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Rutaceae > Citrus > Citrus sinensis - idu : 8680
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Illustration Citrus sinensis, Par Descourtilz M.E. (Flore médicale des Antilles, vol. 5: t. 338, 1827) [J.T. Descourtilz], via plantillustrations
      Illustration Citrus sinensis, Par Descourtilz M.E. (Flore médicale des Antilles, vol. 5: t. 338, 1827) [J.T. Descourtilz], via plantillustrations - Fermer      

Par Descourtilz M.E. (Flore médicale des Antilles, vol. 5: t. 338, 1827) [J.T. Descourtilz], via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Citrus sinensis (L.) Osbeck (1765)

    • Synonymes français

      :

      orange {fruit}, navel, orange douce, orange doux, sanguine, orange sanguine, oranger sanguin, orange blonde

    • Synonymes

      :

      Citrus aurantium L. var. dulcis Pers. ;

      Dont basionyme : Citrus aurantium var. sinensis L. 1753 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      orange, blood orange, navel orange, sweet orange, Valencia orange, tian cheng (cn transcrit), Sinaasappel (de), Apfelsine (de), Apfelsinenbaum (de), Orange (de), Orangenbaum (de), arancio dolce (it), danggyulnamu (ko transcrit), laranja-doce (pt), laranjeira (pt), laranjeira-doce (pt), laranja-amarga (pt,br), laranja-azeda (pt,br), laranja-bigarade (pt,br), laranja-da-terra (pt,br), laranja-de-sevilha (pt,br), naranja (es), naranjo duce (es) ;





  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre à feuilles persistantes atteignant 8 à 10 m de haut. Il s'étend sur 4 m de diamètre. La tige est courte, robuste et épineuse. Il a une couronne dense et arrondie. Les feuilles sont vert foncé, en forme d'épée et se rétrécissent vers la pointe. Ils mesurent 5 à 15 cm de long. Les feuilles ont une odeur sucrée lorsqu'elles sont écrasées. Les tiges des feuilles ont des ailes étroites et la tige est articulée au limbe. Les fleurs sont blanches et parfumées. Les fleurs ont 5 pétales et se produisent individuellement ou en grappes. Les fruits restent souvent de couleur verte et ne virent pas à l'orange lorsqu'ils sont mûrs à moins de 600 m d'altitude sous les tropiques. Les fruits mesurent environ 9 cm de diamètre. Ils ont 10-14 segments{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An evergreen tree up to 8-10 m high. It spreads to 4 m across. The stem is short, stout and spiny. It has a dense, rounded crown. The leaves are dark green, sword shaped and tapering towards the tip. They are 5-15 cm long. The leaves have a sweet smell when crushed. The leaf stalks have narrow wings and the stalk is jointed to the blade. The flowers are white and have a scent. The flowers have 5 petals and occur either singly or in clusters. The fruit often remain green colour and don't turn orange when ripened below 600 m altitude in the tropics. The fruit are about 9 cm across. They have 10-14 segments{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les arbres greffés produisent en 2-3 ans. Les semis mettent de 3 à 5 ans à fructifier. Les fruits mettent 6 à 8 mois pour mûrir après la nouaison. Un bon arbre peut produire 100 fruits par an. Les fruits peuvent être laissés sur les arbres pendant plusieurs semaines après la maturation pour le stockage{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Grafted trees produce in 2-3 years. Seedling trees take 3-5 years to fruit. Fruit take 6-8 months to mature after fruit set. A good tree can produce 100 fruit in a year. Fruit can be left on trees for several weeks after ripening for storage{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les arbres sont souvent cultivés à partir de graines, mais celles-ci ne se reproduisent pas. Les graines poussent le plus facilement entre 27 ° C et 32 ??° C. Il est préférable d'utiliser des plantes bourgeons. Les plantes peuvent également être greffées. Les fruits verts peuvent être traités avec de l'éthylène pour donner une couleur orange, si les gens pensent qu'un fruit "orange" n'est pas censé avoir une couleur verte{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Trees are often grown from seeds but these do not breed true. Seeds grow most easily between 27°C and 32°C. It is better to use budded plants. Plants can also be grafted. Green fruit can be treated with ethylene to give an orange colour, if people think an "orange" fruit is not supposed to have green colour!{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (fruitsµ0(+x),27(+x)µ crusµ27(+x)µ {bruts ou transformésµ{{{(dp*)µ} [nourriture/aliment {fruit} et base boissons/breuvages {dont jus}µ{{{(dp*)µ] ; et peauµ0(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)µ]) comestibleµ0(+x)µ.

    Détails :

    Fruits à la base de nombreuses préparations. L'une des plantes fruitières les plus largement cultivées dans le monde ; nombreux cultivars et hybridesµ{{{27(+x)µ. Herbe, épiceµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    86.8 197 47 0.94

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    21 53.2 0.1 0.1



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

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    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les arbres sont dispersés dans de nombreuses zones de plaine en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Peu de fruits de bonne qualité sont produits dans les pays tropicaux humides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Trees are seen scattered in many lowland areas in Papua New Guinea. Few good quality fruit are produced in wet tropical countries{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante subtropicale. Ne convient pas aux zones très humides. Ne convient pas aux hautes altitudes. En PNG, il pousse entre le niveau de la mer et 1 800 m d'altitude. Les graines ne pousseront pas en dessous de 13 ° C. Ils ont besoin d'un sol sablonneux bien drainé, fertile. Ils sont sensibles à la sécheresse et au gel. Les arbres ont besoin de températures supérieures à 3-5 ° C pour pousser. Dans les jardins botaniques de Brisbane. Il convient aux zones de rusticité 9-11{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A subtropical plant. Not suited to very wet areas. Not suited to high altitudes. In PNG it grows between sea levels and 1,800 m above sea level. Seeds won't grow below 13 °C. They need a well drained, fertile, sandy soil. They are drought and frost tender. Trees need temperatures above 3-5°C to grow. In Brisbane Botanical Gardens. It suits hardiness zones 9-11{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Algérie, Angola, Argentine, Asie, Australie, Bangladesh, Barbade, Bénin, Bhoutan, Brésil, Cambodge, Cameroun, Caucase, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Amérique centrale, Chine, Colombie, RD Congo, Iles Cook, Costa Rica, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Équateur, Égypte, Éthiopie, Fidji, Guyane française, Géorgie, Ghana, Grenade, Guam, Guyanes, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine , Indonésie, Italie, Jamaïque, Japon, Kenya, Kiribati, Laos, Madagascar, Malawi, Malaisie, Malte, Marquises, Mauritanie, Méditerranée, Mexique, Micronésie, Maroc, Mozambique, Myanmar, Nauru, Népal, Nicaragua, Niger, Nigéria, Nord Afrique, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Pakistan, Palau, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pérou, Philippines, Portugal, Samoa, Sao Tomé-et-Principe, Arabie Saoudite, Asie du Sud-Est,Sierra Leone, Îles Salomon, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Tadjikistan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Tonga, Turquie, Ouganda, Emirats Arabes Unis, Uruguay, EAU, USA, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Algeria, Angola, Argentina, Asia, Australia, Bangladesh, Barbados, Benin, Bhutan, Brazil, Cambodia, Cameroon, Caucasus, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, China, Colombia, Congo DR, Cook Islands, Costa Rica, Cuba, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Ecuador, Egypt, Ethiopia, Fiji, French Guiana, Georgia, Ghana, Grenada, Guam, Guianas, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Italy, Jamaica, Japan, Kenya, Kiribati, Laos, Madagascar, Malawi, Malaysia, Malta, Marquesas, Mauritania, Mediterranean, Mexico, Micronesia, Morocco, Mozambique, Myanmar, Nauru, Nepal, Nicaragua, Niger, Nigeria, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Palau, Panama, Papua New Guinea, PNG, Peru, Philippines, Portugal, Samoa, Sao Tome and Principe, Saudi Arabia, SE Asia, Sierra Leone, Solomon Islands, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sri Lanka, Suriname, Taiwan, Tajikistan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Tonga, Turkey, Uganda, United Arab Emirates, Uruguay, UAE, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, West Indies, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 20 espèces d'agrumes. Plusieurs hybrides se sont formés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 20 Citrus species. Several hybrids have been formed{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    -7/-8°C




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 88 [Citrus aurantium L. var. dulcis Pers.], par Louis Bubenicek) ;

      87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 42 Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 129 Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 206 Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 116 Bekele-Tesemma A., Birnie, A., & Tengnas, B., 1993, Useful Trees and Shrubs for Ethiopia. Regional Soil Conservation Unit. Technical Handbook No 5. p 156 Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 182 Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 123 Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. 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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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