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Une herbe qui pousse de 60 à 100 cm de haut et s'étend sur 50 cm de large. Il continue de croître d'année en année. La tige est droite et résistante et présente des rainures. Les feuilles ont des foliole... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Fabales >
Fabaceae > Onobrychis > Onobrychis viciifolia - idu : 22190
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   
Note alimentaire  

Miam

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Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -


  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Onobrychis viciifolia Scop. (1772)

    • Synonymes français

      :

      esparcette cultivée, esparcette à feuilles de vesce, sainfoin, esparcette, sainfoin commun, esparcette commune

    • Noms anglais et locaux

      :

      sainfoin, esparsette ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse de 60 à 100 cm de haut et s'étend sur 50 cm de large. Il continue de croître d'année en année. La tige est droite et résistante et présente des rainures. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Les feuilles mesurent 15 cm de long et 13 à 25 folioles étroites. Les fleurs sont rose vif avec des veines violettes ou rouges. Les fleurs se présentent en longues grappes denses. Les fruits sont des gousses plates. Il y a des fosses des deux côtés. Il y a une graine par gousse{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which grows 60-100 cm tall and spreads 50 cm wide. It keeps growing from year to year. The stem is erect and tough and has grooves. The leaves have leaflets along the stalk. The leaves are 15 cm long and there are 13-25 narrow leaflets. The flowers are bright pink with purple or red veins. The flowers occur in long dense clusters. The fruit are flat pods. There are pits on both sides. There is one seed per pod{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont semées là où les plantes doivent pousser{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. The seeds are sown where the plants are to grow{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuilles, grainesµ{{{0(+x)µ. Il s'agit d'une plante mellifère importante.

    Les graines germées sont consommées ; les graines grillées/torréfiées sont utilisées comme substitut de caféµ{{{0(+x)µ. Ce n'est pas une plante comestible extraordinaire mais les épis floraux ont un certain intérêt lorsqu'ils sont blanchis (s'ils ne l'étaient pas, ils seraient un peut trop fermes) ; en bouche, on retrouve une saveur d'autres fabacées très connues : les petits pois (pisum sativum)µ{{{Sauvagement Bonµ



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fleurs sont surtout consommées par les enfants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The flowers are eaten especially by children{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante de climat méditerranéen. Il poussera dans la plupart des sols bien drainés. Il a besoin d'une position ensoleillée ouverte. Il résiste au gel et à la sécheresse. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a Mediterranean climate plant. It will grow in most well-drained soils. It needs an open sunny position. It is resistant to frost and drought. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Albanie, Asie, Australie, Autriche, Grande-Bretagne, Chine, République tchèque, Europe *, France, Hongrie, Italie, Kirghizistan, Macédoine, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Tasmanie, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Albania, Asia, Australia, Austria, Britain, China, Czech, Europe*, France, Hungary, Italy, Kyrgyzstan, Macedonia, Romania, Slovakia, Slovenia, Spain, Tasmania, Yugoslavia{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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