Classification

• Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Fabales ;
  • Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

• Nom botanique : Onobrychis viciifolia Scop. (1772)
• Synonymes français : esparcette cultivée, esparcette à feuilles de vesce, sainfoin, esparcette, sainfoin commun, esparcette commune
• Noms anglais et locaux : sainfoin, esparsette

Description et culture

• dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Description :

    
    Une herbe qui pousse de 60 à 100 cm de haut et s'étend sur 50 cm de large. Il continue de croître d'année en année. La tige est droite et résistante et présente des rainures. Les feuilles ont des folioles le long de la tige. Les feuilles mesurent 15 cm de long et 13 à 25 folioles étroites. Les fleurs sont rose vif avec des veines violettes ou rouges. Les fleurs se présentent en longues grappes denses. Les fruits sont des gousses plates. Il y a des fosses des deux côtés. Il y a une graine par gousse^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb which grows 60-100 cm tall and spreads 50 cm wide. It keeps growing from year to year. The stem is erect and tough and has grooves. The leaves have leaflets along the stalk. The leaves are 15 cm long and there are 13-25 narrow leaflets. The flowers are bright pink with purple or red veins. The flowers occur in long dense clusters. The fruit are flat pods. There are pits on both sides. There is one seed per pod^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont semées là où les plantes doivent pousser^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are grown from seed. The seeds are sown where the plants are to grow^{{{0(+x).
    
    

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

Autres infos

• Statut :

  
  
  Les fleurs sont surtout consommées par les enfants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The flowers are eaten especially by children^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante de climat méditerranéen. Il poussera dans la plupart des sols bien drainés. Il a besoin d'une position ensoleillée ouverte. Il résiste au gel et à la sécheresse. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a Mediterranean climate plant. It will grow in most well-drained soils. It needs an open sunny position. It is resistant to frost and drought. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Albanie, Asie, Australie, Autriche, Grande-Bretagne, Chine, République tchèque, Europe *, France, Hongrie, Italie, Kirghizistan, Macédoine, Roumanie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Tasmanie, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Albania, Asia, Australia, Austria, Britain, China, Czech, Europe*, France, Hungary, Italy, Kyrgyzstan, Macedonia, Romania, Slovakia, Slovenia, Spain, Tasmania, Yugoslavia^{{{0(+x).
  
  

Liens, sources et/ou références

• Sources et/ou références :

  Tela Botanica ; FAO (en anglais) ; Sauvagement Bon ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 109 ; Fl. carniol. ed. 2, 2:76. 1772 "viciaefolia" ; Motti, R. et al, 2009, Traditional Plant Use in the Phlegraean Fields Regional Park (Campania, South Italy). Human Ecology, 37:775-782 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 31
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Onobrychis viciifolia" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
    
  • "Sainfoin cultivé" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Onobrychis)

• Onobrychis argyrea
• Onobrychis caput-galli
• Onobrychis cornuta
• Onobrychis crista-galli
• Onobrychis humilis
• Onobrychis squarrosa
• Onobrychis transcaucasica
• Onobrychis viciifolia Scop. (Sainfoin cultivé)

Espèces de la même famille (Fabaceae)

• Abrus cantoniensis
• Abrus fruticulosus
• Abrus precatorius L.
• Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
• Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
• Acacia acatlensis Benth.
• Acacia acradenia F.Muell.
• Acacia acuminata Benth.
• Acacia adoxa Pedley
• Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
• Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
• Acacia albida
• Acacia ammobia Maconochie
• Acacia ampliceps Maslin
• Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
• Acacia anaticeps Tindale
• Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
• Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
• Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
• Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
• Acacia aromo Hook. & Arn.
• Acacia asak (Forssk.) Willd.
• Acacia ataxacantha DC.
• Acacia aulococarpa
• Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth.
• Acacia baileyana
• Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
• Acacia bidwillii Benth.
• Acacia bilimekii
• Acacia bilimekii
• Acacia bivenosa DC.
• Acacia blakelyi
• Acacia blakelyi
• Acacia brachystachya Benth.
• Acacia burkei Benth.
• Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
• Acacia caffra (Thunb.) Willd.
• Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
• Acacia calcicola Forde & Ising
• Acacia cambagei R.T. Baker
• Acacia catechu (L. f.) Willd.
• Acacia caven
• Acacia choriophylla Benth.
• Acacia chundra (Rottler) Willd.
• Acacia citrinoviridis Tindale & Maslin
• Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. ex Willd.
• Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
• Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
• Acacia concinna (Willd.) DC
• Acacia concurrens Pedley
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