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Un arbuste. Il atteint une hauteur de 1 à 2 m. Les feuilles sont opposées. Ils sont simples et ovales. Ils sont épais et brillants. Ils mesurent 10 cm de long sur 5 à 7 cm de large. Les fleurs sont simples ... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Rubiaceae > Gardenia > Gardenia jasminoides - idu : 14584
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Illustration Gardenia jasminoides, Curtis´s Botanical Magazine (vol. 53: t. 2627, 1826) [J. Curtis], via plantillustrations.org
      Illustration Gardenia jasminoides, Curtis´s Botanical Magazine (vol. 53: t. 2627, 1826) [J. Curtis], via plantillustrations.org  - Fermer      

Curtis´s Botanical Magazine (vol. 53: t. 2627, 1826) [J. Curtis], via plantillustrations.org












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Gardenia jasminoides J.Ellis (1761)

    • Synonymes français

      :

      gardénia commun, gardénia, gardénia majestueux

    • Synonymes

      :

      Gardenia angusta (L.) Merr. 1917, Gardenia florida L. 1762 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Cape gardenia, Cape jasmine, gardenia, common gardenia, Cape jessamine, garden gardenia, gardenie (de) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il atteint une hauteur de 1 à 2 m. Les feuilles sont opposées. Ils sont simples et ovales. Ils sont épais et brillants. Ils mesurent 10 cm de long sur 5 à 7 cm de large. Les fleurs sont simples et à l'aisselle des feuilles. Ils mesurent 7 à 8 cm de diamètre. Ils ont de nombreux pétales. Ce sont des blancs. Les fleurs ont une douce odeur. Le fruit est ovale et charnu. Il y a beaucoup de graines à l'intérieur{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It grows 1-2 m high. The leaves are opposite. They are simple and oval. They are thick and glossy. They are 10 cm long by 5-7 cm wide. The flowers are single and in the axils of leaves. They are 7-8 cm across. They have many petals. These are white. The flowers have a sweet smell. The fruit is oval and fleshy. There are many seeds inside{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(+x)µ crusµ0(+x)µ {brutsµ(dp*)µ ou picklésµ{{{0(+x)µ} [nourriture/aliment etµ{{{(dp*)µ colorant alimentaireµ{{{0(+x)µ {jaune et bleuµ{{{(dp*)µ}]) et fleurµ0(+x)µ (fleursµ0(+x),27(+x) [base boissons/breuvages et/ou assaisonnementµ{{{(dp*)µ : aromate pour tisanesµ{{{~~0(+x),{{{~~27(+x)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails :

    Fleurs arôme/armatisant, fruit - colorantµ{{{0(+x)µ. Les fruits sont utilisés pour la coloration des aliments ; ils sont aussi consommés crus ou marinés.

    Fleurs utiliséesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ, localement, pourµ0(+x),{{{27(+x)µ parfumerµ0(+x)µ/aromatiser le théµ0(+x),{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il convient aux zones de rusticité 10-11. Dans XTBG Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It suits hardiness zones 10-11. In XTBG Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, Australia, China, Cuba, Dominican Republic, Haiti, Fiji, India, Indochina, Japan, Laos, Marquesas, Myanmar, Pacific, Puerto Rico, SE Asia, Slovenia, Taiwan, Thailand, Vietnam Virgin Islands, West Indies{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, China, Cuba, Dominican Republic, Haiti, Fiji, India, Indochina, Japan, Laos, Marquesas, Myanmar, Pacific, Puerto Rico, SE Asia, Slovenia, Taiwan, Thailand, Vietnam Virgin Islands, West Indies{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de gardénia{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Gardenia species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    -12°C (premiers dégâts/dommages dès -4°C)




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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