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A suivre !

Centaurea calcitrapa

L., 1753

Centaurée chausse-trape


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Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : common star thistle, star thistle, caltrops, abrepuño colorado (es) ;


Comestibilité : feuille

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuillesµ0(+x)µ. Les jeunes tiges et feuilles sont consommées crues ; elles sont également bouillies et assaisonnées avec de l'huile d'olive et du citronµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ).


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf, pscm

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration




Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; FloreAlpes ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2833"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Centaurea calcitrapa" : pages , images | "Centaurée chausse-trape" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 115 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 455 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 234 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 156 ; Food Composition Tables for the Near East. http://www/fao.org/docrep No. 423 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 178 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 92 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 59 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 158 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:917. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 6




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