Crépis de Nîmes
(Crepis sancta)

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Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur ... (traduction automatique)
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Crépis de Nîmes

Note alimentaire

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- autres ex.

Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur la tige. Les capitules sont grands. Ils mesurent 15 à 20 mm de long. Les bractées florales sont velues. Les bractées externes ont un bord pâl... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Crepis sancta, Par Woodblocks Museum Plantin-Moretus Woodblocks Plantin-Moretus, via plantillustrations

Illustration Crepis sancta, Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital., via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Crepis sancta (L.) Bornm. (1913)
Synonymes français : l'herbe rousse, herbe rousse, viro souleo
Synonymes : Lagoseris sancta
Noms anglais et locaux : Sacred hawksbeard, Dimovac, Radicchiella, Radicchio di campo

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur la tige. Les capitules sont grands. Ils mesurent 15 à 20 mm de long. Les bractées florales sont velues. Les bractées externes ont un bord pâle^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A short annual herb. The stems are branched from the base. The leaves are oblong and divided into leaflets along the stalk. There are few leaves on the stem. The flower heads are large. They are 15-20 mm long. The flower bracts are hairy. The outer bracts have a pale edge^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Saveur agréable ; il faut la cueillir jeune avant la floraison car elle devient ensuite coricace ; c'est la première salade sauvage de l'hiver^{{{88. Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Fiori, A., Paoletti, G., Iconographia florae italicae (1895-1904) Iconogr. Fl. Ital., via plantillustrations

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Par Woodblocks Museum Plantin-Moretus Woodblocks Plantin-Moretus, via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les champs, les pelouses et la bruyère^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in field, grassy places and in heath^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Croatie, Europe, Inde, Italie, Méditerranée, Turquie, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Croatia, Europe, India, Italy, Mediterranean, Turkey, Yugoslavia^{{{0(+x).