Pas d'autre illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Crepis foetida L. (1753)
- Synonymes français : laitue de porc, morre pudent
- Synonymes : Barckhausia foetida (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Barkhausia foetida (L.) F.W.Schmidt 1795 ;
- Noms anglais et locaux : stinking hawk's-beard, achicoria (es)
Description et culture
✖
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Certaines personnes apprécient son goût "sauvage" forcé ; on la trouve parfois vendue sur les marchés de Provence ; quelques feuilles hachées, ajoutées dans les salades champêtres en relèvent le goût ; on l'adore ou on la déteste ; saveur iodée, fortement aromatique {{{88 . Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖
Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 16: t. 1277 ; 1881), via plantillustrations.org

Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; IAO ; HYPPA ; Wikipedia ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 88Sauvages et comestibles (livre, page 116, par Marie-Claude Paume) ;
Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
Recherche de/pour :
Sous-espèces, variétes...
✖1 taxons
Espèces du même genre (Crepis)
✖22 taxons
- Crepis acuminata
- Crepis apula
- Crepis aspera
- Crepis biennis
- Crepis bursifolia L. (Crépide à feuilles de capselle)
- Crepis capillaris (L.) Wallr. (Crépide à tiges capillaires)
- Crepis commutata
- Crepis foetida L. (Crépis fétide)
- Crepis glauca
- Crepis lacera Ten. (Crépide à feuilles de roquette)
- Crepis leontodontoides
- Crepis neglecta
- Crepis palaestina
- Crepis reuteriana
- Crepis rubra
- Crepis runcinata
- Crepis sancta (L.) Bornm. (Crépis de Nîmes)
- Crepis setosa Haller f. (Crépide hérissée)
- Crepis tectorum
- Crepis tibetica
- Crepis vesicaria L. (Barkhausie à feuilles de pissenlit)
- Crepis zacintha
Espèces de la même famille (Asteraceae)
✖50 taxons (sur 1404)
- Aaronsohnia pubescens
- Aarosohnia factorovskyi
- Acanthospermum hispidum DC.
- Achillea ageratum L.
- Achillea alpinaa
- Achillea arabica
- Achillea atrata L.
- Achillea borealis
- Achillea clavennae L.
- Achillea clypeolata
- Achillea coarctata
- Achillea decolorans Schrad. ex Willd.
- Achillea erba-rotta
- Achillea filipendulina Lam.
- Achillea ligustica
- Achillea millefolium L. (Achillée millefeuille)
- Achillea nana L.
- Achillea nobilis L.
- Achillea ptarmica L. (Achillée ptarmique)
- Achillea sibirica Ledeb.
- Achillea tenuifolia
- Achillea teretifolia Willd.
- Achillea vermicularis
- Achyrachaena mollis Schauer
- Achyrocline alata
- Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
- Acilepis aspera
- Acmella alba (L'Hér.) R.K.Jansen
- Acmella brachyglossa Cass.
- Acmella calva
- Acmella caulirhiza Delile
- Acmella ciliata (Kunth) Cass.
- Acmella decumbens
- Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen (Brède mafane)
- Acmella oppositifolia (Lam.) R.K.Jansen
- Acmella paniculata (Wall. ex DC.) R.K.Jansen
- Acmella uliginosa (Sw.) Cass.
- Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
- Actinella odorata
- Adenocaulon himalaicum
- Adenostemma lavenia
- Adenostemma viscosum
- Adenostoma sparsifolium
- Aetheorhiza bulbosa
- Ageratina adenophora
- Ageratina aromatica
- Ageratina sternbergiana
- Agoseris aurantiaca
- Agoseris glauca
- Agoseris villosa
- ...