Gourde écarlate
(Coccinia grandis)

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Une plante de la famille des citrouilles. C'est une herbe grimpante ou rampante. Il peut monter 20 m de haut. Il a des vrilles simples. Il a de longues racines tubéreuses. Le ... (traduction automatique)
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Gourde écarlate

Note alimentaire
Note médicinale

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- autres ex.

Une plante de la famille des citrouilles. C'est une herbe grimpante ou rampante. Il peut monter 20 m de haut. Il a des vrilles simples. Il a de longues racines tubéreuses. Les feuilles sont en forme de cœur, avec les lobes vers la base en forme angulaire. Les feuilles mesurent 5 à 10 cm de diamètre. Les bords des f... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Coccinia grandis, Par Tau?olunga (Travail personnel), via wikimedia

Illustration Coccinia grandis, Par Blanco M. (Flora de Filipinas, t. 414bis, 1875), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Coccinia grandis (L.) J. Voigt (1845)
Synonymes français : courge écarlate, gourde ivy = Ivy gourd, tindora
Synonymes : Bryonia grandis L. 1767, Cephalandra indica (Wight & Arn.) Naudin 1866 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Coccinia cordifolia auct. non (L.) Cogn. 1881, Coccinia indica Wight & Arn. 1834 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Coccinia moghadd (J.F.Gmel.) Schweinf., Coccinia palmatisecta Kotschy 1865, Turia moghadd J.F.Gmel. 1791 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL) ;
Noms anglais et locaux : ivy gourd

Description et culture

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Nombre de graines au gramme :
20
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de la famille des citrouilles. C'est une herbe grimpante ou rampante. Il peut monter 20 m de haut. Il a des vrilles simples. Il a de longues racines tubéreuses. Les feuilles sont en forme de cœur, avec les lobes vers la base en forme angulaire. Les feuilles mesurent 5 à 10 cm de diamètre. Les bords des feuilles sont irréguliers. Les fleurs se présentent sous forme de fleurs mâles et femelles sur des plantes séparées. Les fleurs sont grandes et blanches et se produisent séparément. Le fruit est oblong et mesure jusqu'à 10 cm de long sur 2,5 cm de diamètre. Il est vert avec des rayures blanches. Le fruit devient rouge vif à maturité. Les graines sont blanches ou brun clair. Ils sont velus et aplatis avec un large rebord^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A pumpkin family plant. It is a climbing or trailing herb. It can climb 20 m high. It has single tendrils. It has long tuberous roots. The leaves are heart shaped, with the lobes towards the base in an angular shape. The leaves are 5-10 cm across. The edges of the leaves are irregular. The flowers occur as male and female flowers on separate plants. The flowers are large and white and occur singly. The fruit is oblong and up to 10 cm long by 2.5 cm across. It is green with white stripes. The fruit become bright red when mature. The seeds are white or light brown. They are hairy and flattened with a broad rim^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les plantes peuvent pousser pendant 3 ou 4 ans. Le rendement en fruits peut être d'environ 10 kg par plante. En Tanzanie, les fruits sont récoltés de juin à août^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can grow for 3 or 4 years. The yield of fruit can be about 10 kg per plant. In Tanzania the fruit are collected in June to August^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de boutures de tige ou de racines tubéreuses. Ils peuvent également être cultivés à partir de graines. Des boutures de tiges d'environ 12 à 15 cm de long conviennent. La plante a besoin d'un treillis pour grimper. Une plante mâle pour dix plantes femelles suffit pour assurer la pollinisation. Un espacement de 150 cm est approprié. Pendant les périodes sèches, un arrosage est nécessaire^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from stem cuttings or tuberous roots. They can also be grown from seeds. Stem cuttings about 12-15 cm long are suitable. The plant needs a trellis to climb over. One male plant to every ten female plants is enough to ensure pollination. A spacing of 150 cm apart is suitable. During dry periods watering is required^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (feuilles^0(+x)), fruit (fruits^0(+x) et graines^0(+x)) et racine (tubercules^0(+x)) comestibles^0(+x).

Détails : légume^0(+x). Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée :

fruit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
93.6	83	20	0.7
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	0.6	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Blanco M. (Flora de Filipinas, t. 414bis, 1875), via plantillustrations

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Par Tau?olunga (Travail personnel), via wikimedia

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement. Les fruits sont populaires. On ne sait pas s'il est consommé en Papouasie-Nouvelle-Guinée. C'est une plante cultivée en Afrique. Les graines ne sont mâchées qu'occasionnellement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable. The fruit are popular. It is not known if it is eaten in Papua New Guinea. It is a cultivated plant in Africa. The seeds are only occasionally chewed^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il fait bien dans les climats chauds. Par temps froid, les plantes restent dormantes. Ils ne peuvent pas pousser dans un sol gorgé d'eau. Les plantes poussent entre 550 et 1600 m d'altitude en Ethiopie. Il nécessite une pluviométrie bien répartie et une humidité assez élevée. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle comprise entre 1 000 et 1 600 mm. Il nécessite un sol sableux avec un bon drainage et un niveau élevé de matière organique. Au Népal, les plantes poussent jusqu'à 1400 m d'altitude. Dans le sud du Vietnam, il atteint 1500 m d'altitude. Dans l'Himalaya en Inde, il pousse entre 1 200 et 2 000 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It does well in warm climates. In cold weather, plants remain dormant. They cannot grow in waterlogged soil. Plants grow between 550 and 1600 m altitude in Ethiopia. It requires a well distributed rainfall and a fairly high humidity. It grows in areas with an annual rainfall between 1,000-1,600 mm. It requires a sandy soil with good drainage and a high level of organic material. In Nepal the plants grow up to 1400 m altitude. In south Vietnam it grows up to 1,500 m above sea level. In the Himalayas in India it grows between 1,200-2,000 m above sea level. It can grow in arid places. In Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Australie, Bangladesh, Barbade, Bénin, Cambodge, Cameroun, Caraïbes, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Tchad, Chine, Colombie, Congo, Côte d'Ivoire, Cuba, Afrique de l'Est, Timor oriental, Égypte, Érythrée, Éthiopie, Fidji, Gambie, Ghana, Guam, Guyane, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Côte d'Ivoire, Jamaïque, Kenya, Laos, Malaisie, Mali , Maurice, Micronésie, Mozambique, Myanmar, Népal, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Inde du nord-est, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Porto Rico, Samoa, Arabie saoudite, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Salomon Îles, Somalie, Amérique du Sud, Soudan du Sud, Sri Lanka, Soudan, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinité-Tobago, Ouganda, USA, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Yémen, Zambie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Australia, Bangladesh, Barbados, Benin, Cambodia, Cameroon, Caribbean, Central Africa, Central African Republic, CAR, Chad, China, Colombia, Congo, CÃ´te d'Ivoire, Cuba, East Africa, East Timor, Egypt, Eritrea, Ethiopia, Fiji, Gambia, Ghana, Guam, Guiana, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Guyana, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Ivory Coast, Jamaica, Kenya, Laos, Malaysia, Mali, Mauritius, Micronesia, Mozambique, Myanmar, Nepal, Niger, Nigeria, North Africa, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Puerto Rico, Samoa, Saudi Arabia, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, Solomon Islands, Somalia, South America, South Sudan, Sri Lanka, Sudan, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Togo, Tonga, Trinidad-Tobago, Uganda, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, Yemen, Zambia^{{{0(+x).
Notes :

Cela peut être invasif. Il est illégal de le cultiver dans certains endroits. Il est utilisé en médecine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It can be invasive. It is illegal to grow it in some places. It is used in medicine^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
PROTA4U ; "Eat The Weeds and other things, too" (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

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[Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)
Recherche de/pour :
- "Coccinia grandis" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Gourde écarlate" sur Google (pages, images et recettes) ;