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Impératoire
(Peucedanum ostruthium)

Illustration Peucedanum ostruthium, Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 123, via plantillustrations

legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)attention | ** - **

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 25 à 70 cm de hauteur. Les feuilles sont divisées deux fois avec 3 grandes folioles. Les fleurs sont bl ... (traduction automatique)
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Impératoire legume-feuille (laitue)legume-racine (carotte)attention

Note alimentaire MiamMiam
Note médicinale SosSos

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 25 à 70 cm de hauteur. Les feuilles sont divisées deux fois avec 3 grandes folioles. Les fleurs sont blanches ou roses et forment de grands groupes à sommet plat (traduction automatique)



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Peucedanum ostruthium (L.) W. Koch (1824)
  • Synonymes français : benjoin, benjoin français, maître des maléfices, autruche, benjoin de pays, ostrute, peucédan impératoire, antonna, antonno
  • Synonymes : Angelica officinalis Bernh, Angelica ostruthium (L.) Lag, Imperatoria aromatica Salisb, Imperatoria major Lam, Imperatoria major Gray, Imperatoria ostruthium L, Imperatoria trilobata Gilib, Imperatoria triternata Viv. ex DC, Ostruthium officinale Link, Selinum imperataria Crantz, Selinum ostruthium (L.) Wallr
  • Noms anglais et locaux : hogfennel (hog-fennel), masterwort, Kaiserwurz (de), Meisterwurz (de), elafobosco erba renna (it), imperatoria vera (it), mästerrot (sv)





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 25 à 70 cm de hauteur. Les feuilles sont divisées deux fois avec 3 grandes folioles. Les fleurs sont blanches ou roses et forment de grands groupes à sommet plat{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 25-70 cm tall. The leaves are twice divided with 3 large leaflets. The flowers are white or pink and in large flat topped groups{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuilles, racinesµ{{{0(+x)µ. Feuilles consomméesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ localement comme légumeµ{{{27(+x)µ (potherbeµ0(+x)µ). Racines utiliséesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ dans la préparation du gin et du fromageµ{{{0(+x)µ (comme aromatisant), en Suisseµ{{{27(+x)µ.(1*)

Partie testée :

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Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : Le contact cutané avec la sève de cette plante est dit provoquer une photo-sensibilité et/ou une dermatite chez certaines personnes ; il est également indiqué contenir le prétendu "psychotrope" myristicineµ{{{5(+)µ.





Usages médicinaux

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Parties utilisables : les feuilles, les graines, les racines. La racine contient une huile essentielle appelée "huile de benjoin français", qui rappelle l'angélique.
Propriétés : les peucédans sont diurétiques, stomachiques et antiscorbutiques.
Utilisation : infusion de feuilles et racines (de 15 à 30g/l)µ{{{{87µ





Galerie(s)

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Illustration Peucedanum ostruthium, Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 123, via plantillustrations
Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 123, via plantillustrations

Illustration Peucedanum ostruthium, Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 123, via plantillustrations ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant{{{0(+x).

  • Localisation :



     Autriche, Europe, France, Italie, Suisse{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Austria, Europe, France, Italy, Switzerland{{{0(+x).

  • Notes :



     Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is used in medicine{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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19 taxons





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50 taxons (sur 523)
Phylogénie végétale
Illustration Peucedanum ostruthium, Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 123, via plantillustrations

Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890) t. 123, via plantillustrations



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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 Mail. : patlm@live.fr

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 Cgs
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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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