Famille : Bromeliaceae
21 genre(s)- Acanthostachys
- Aechmea
- Ananas
- Billbergia
- Bromelia
- Catopsis
- Deuterocohnia
- Disteganthus
- Dyckia
- Encholirium
- Fascicularia
- Greigia
- Hechtia
- Karatas
- Neoglaziovia
- Ochagavia
- Pourretia
- Pseudananas
- Puya
- Ronnbergia
- Tillandsia
86 espèce(s) - par noms français - noms latins
Par noms français
A
Ananas, (Ananas comosus)Synonymes français : ananas Victoria [cv. 'Victoria'], ananas Queen [cv. 'Victoria'], Queen Victoria [cv 'Victoria'], ananas 'Queen Victoria' [cv. 'Victoria'], ananas cayenne lisse [cv. 'Cayenne lisse']
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3/-4°C (-5°C ?)
Note : *****
Détails : Fruit (fruits crus ou cuits [nourriture/aliment et base boissons/breuvages]) comestible.
fruits objets de commerce intenational.
néant, inconnus ou indéterminés.
Ananas requin, (Ananas bracteatus)
Synonymes français : ananas rouge, ananas tricolor, ananas sauvage, ananas marron
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe de fruit est consommée crue et également utilisée pour les boissons (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw and also used for drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
F
Fasciculaire bicolore, (Fascicularia bicolor)pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Par noms latins
A
Acanthostachys pitcairnioides,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea bracteata,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea bromeliifolia,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea comata,
Synonymes : Aechmea lindenii (E. Morren) Baker; Bilbergia forgetiana Sander; Chevaliera comata (Gaudich.) Mez.; Pothuava comata Gaudich.; and several others
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea corymbosa,
Synonymes : Aechmea mitis (Mart. ex Schult. & Schult.f.) L. B. Sm.; Billbergia corymbosa Mart. ex Schult. & Schult.f.; Billbergia mitis Mart. ex Schult. & Schult.f.;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea distichantha,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea hoppii,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe du fruit est consommée crue. Il est également utilisé pour les confitures et les gelées (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw. It is also used for jams and jellies
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea kuntzeana,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea longifolia,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits - boisson (traduction automatique) | Original : Fruit - drink
Détails : La pulpe de fruit est utilisée pour les boissons (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is used for drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea magdalenae,
pour le moment 😕
Note : ***
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont acides et peuvent être consommés crus ou cuits. Ils peuvent également être transformés en boissons (traduction automatique).
Original : The fruit are acid and can be eaten raw or cooked. They can also be made into drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea mariae-reginae,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea mexicana,
Synonymes : Aechmea bernoulliana Wittn.; Hoplophytum grande E. Morren ex Baker; Podaechmea mexicana (Baker) L. B. Sm. & W. J. Kress;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea penduliflora,
Synonymes : Aechmea friedrichsthalii Donn.Sm.; Aechmea inermis Mez; Aechmea schultesiana Mez; Billbergia paniculata Mart. ex Schult.f.;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea racinae,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea rubiginosa,
Synonymes : Chevaliera rubiginosa (Mez) L. B. Sm. & W. J. Kress;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea tillandsioides,
Synonymes : Aechmea chiriquensis Baker; Aechmea tillandsioides var. kienastii (E. Morren ex Mez) L. B. Sm. in DC.; Aechmea xiphophylla Baker; and several others
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aechmea warasii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Ananas ananassoides,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe de fruit est consommée crue et également utilisée pour les boissons (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw and also used for drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
Ananas bracteatus, Ananas requin
Synonymes : Ananas bracteatus var. striatus ?
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe de fruit est consommée crue et également utilisée pour les boissons (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw and also used for drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
Ananas comosus, Ananas
Synonymes : Ananas bracteatus Baker 1889, Ananas debilis Schult. (synonyme selon DPC), Ananassa sativa Lindl. (synonyme selon DPC), Bromelia ananas L. (synonyme selon DPC)
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3/-4°C (-5°C ?)
Note : *****
Détails : Fruit (fruits crus ou cuits [nourriture/aliment et base boissons/breuvages]) comestible.
fruits objets de commerce intenational.
néant, inconnus ou indéterminés.
Ananas lucidus,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Ananas parguazensis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Ananas sagenaria,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
B
Billbergia afonsi-joannis,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Billbergia amoena,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Billbergia distachya,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia alsodes,
pour le moment 😕
Parties comestibles : cœur (traduction automatique) | Original : Heart
Détails : Les fruits sont consommés frais. Ils sont également utilisés pour produire une boisson alcoolisée (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh.They are also used to produce an alcoholic drink
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia antiacantha,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers
Détails : Le fruit peut être consommé frais. Ils sont principalement utilisés pour les gelées (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten fresh. They are mostly used for jellies
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia balansae,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit, base de feuille (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaf base
Détails : Il est principalement utilisé pour le jus. Les plantes varient dans la douceur du fruit. Les feuilles sont placées directement dans le feu puis la base des feuilles est mangée (traduction automatique).
Original : It is mostly used for juice. Plants vary in the sweetness of the fruit. The leaves are placed directly in the fire then the base of the leaves is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia chrysantha,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus et utilisés pour les boissons et la confiture (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and used for drinks and jam
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia grandiflora,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia hemisphaerica,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont très acides et sont utilisés pour les boissons. Les fruits peuvent être consommés mais sont également utilisés pour les boissons aux fruits et les boissons alcoolisées (traduction automatique).
Original : The fruit are very sour and are used for drinks. The fruit can be eaten but are also used for fruit drinks and alcoholic drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia hieronymi,
pour le moment 😕
Parties comestibles : bourgeon, stolons, bouts de tige (traduction automatique) | Original : Bud, Stolons, Stem tips
Détails : Les très jeunes bourgeons de tige sont consommés avec des graisses de poisson. Les jeunes stolons sont pelés et mangés avec des graisses de poisson (traduction automatique).
Original : The very young stem buds are eaten with fish fats.The young stolons are peeled and eaten with fish fats
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia interior,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia karatas,
pour le moment 😕
Note : ***
Parties comestibles : fruits, fleurs, bulbes (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Bulbs
Détails : Les fruits sont consommés crus et utilisés pour les boissons. Les très jeunes pousses fleuries sont parfois cuites et consommées comme légume. Les bulbes sont cuits puis séchés au soleil puis pulvérisés et réduits en farine (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and used for drinks. The very young flowering shoots is sometimes cooked and eaten as a vegetable. The bulbs are cooked and then sun-dried and then pulverised and reduced to flour
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Bromelia laciniosa,
pour le moment 😕
Détails : Bulbe.
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia michaelii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia nidus-puellae,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés frais et également utilisés pour les boissons aux fruits et les boissons alcoolisées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh and also used for fruit drinks and alcoholic drinks
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia pinguin,
Note : ***
Parties comestibles : feuilles, fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Flowers
Détails : Le fruit est principalement utilisé pour le jus. Il est très acide et est utilisé pour le vinaigre. Le fruit peut être consommé cru ou cuit. La fleur est frite et mangée. Il est cuit en ragoût avec l'oignon et le poivron. La base des pousses est consommée crue ou cuite (traduction automatique).
Original : The fruit is mostly used for juice. It is very sour and is used for vinegar. The fruit can be eaten raw or cooked. The flower is fried and eaten. It is cooked in stews with onion and capsicum. The base of the shoots are eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia plumieri,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, fruits, bulbes, fleurs (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit, Bulb, Flowers
Détails : Les fruits sont consommés crus et utilisés comme jus. La peau doit être pelée et il y a beaucoup de graines. Le fruit est mangé avec un peu de sel pour empêcher la sève d'irriter la bouche. Les bulbes sont cuits puis séchés au soleil. Le bulbe est ensuite pulvérisé et réduit en farine. (Bromelia caratas) Les jeunes tiges de fleurs sont consommées comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and used for juice. The skin must be peeled off and there are many seeds. The fruit is eaten with some salt to stop the sap irritating the mouth. The bulbs are cooked then sun-dried. The bulb is then pulverised and reduced to a flour. (Bromelia caratas)The young flower stalks are eaten as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia regnelii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia serra,
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : bourgeons, fruits, pousses, graines, pousses fleuries (traduction automatique) | Original : Buds, Fruit, Shoots, Seeds, Flowering shoots
Détails : Les très jeunes bourgeons de tige sont consommés avec des graisses de poisson. Les fruits sont consommés frais. Ils peuvent également être bouillis ou écrasés et transformés en boisson. Seeds sont également consommés (traduction automatique).
Original : The very young stem buds are eaten with fish fats.The fruit are eaten fresh. They can also be boiled or crushed and made into a drink. Seeds are also eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia sylvestris,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Bromelia trianae,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
C
Catopsis nutans,Synonymes : Catopsis fulgens Griseb.; Tillandsia nutans Sw.; and others
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
D
Deuterocohnia meziana,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Disteganthus lateralis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe du fruit est aigre-douce et comestible. Attention: La sève peut légèrement irriter la bouche (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is sour-sweet and edible. Caution: The sap can slightly irritate the mouth
néant, inconnus ou indéterminés.
Dyckia ferox,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
E
Encholirium spectabile,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
F
Fascicularia bicolor, Fasciculaire bicolorepour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
G
Greigia collina,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Greigia landbeckii,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
néant, inconnus ou indéterminés.
Greigia mulfordii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Greigia sodiroana,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont doux (traduction automatique).
Original : The fruit are sweet
néant, inconnus ou indéterminés.
Greigia sphacelata,
pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits sont consommés crus et ont le goût d'une pomme (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and taste like an apple
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Greigia stenolepis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Greigia van-hyningii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Greigia vulcanica,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
H
Hechtia glomerata,Synonymes : Dasylirion pitcairniifolium Karw. ex Zucc.; Hechtia gamopetala Mez; Hechtia ghiesbreghtii Lem.; Hechtia morreniana Mez;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Hechtia montana,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
K
Karatas plumieri,pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : Les fruits, crus ou cuits sont utilisés pour faire des boissons. Les tiges tendres et blanchies des jeunes pousses sont consommées comme légume cuit ou utilisées dans les soupes, les ragoûts et les plats aux œufs. Les jeunes fleurs sont cuites et mangées ou utilisées avec des œufs (traduction automatique).
Original : The fruit, raw or cooked are used for making drinks. The tender, blanched leaf stalks of young shoots are eaten as a cooked vegetable or used in soups, stews and egg dishes. The young flowers are cooked and eaten or used with eggs
néant, inconnus ou indéterminés.
N
Neoglaziovia variegata,pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
O
Ochagavia elegans,pour le moment 😕
Détails : Partie(s) comestible(s) : fruits.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : fruits comestibles, connus par les habitants de l'archipel Juan Fernandez sous le nom de « ajo dulce » (« ail doux ») en raison de leur ressemblance superficielle à des gousses d'ail.
néant, inconnus ou indéterminés.
Ochagavia litoralis,
Synonymes : Rhodostachys litoralis Phil.; and others
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
P
Pourretia pyramidata,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Pseudananas sagenarius,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit
Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya alpestris,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya berteroniana,
pour le moment 😕
Détails : Coeurs juteux comestibles.
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya boliviensis,
Synonymes : Puya copiapina Phil.;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya chilensis,
pour le moment 😕
Note : *
Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles, coeur.
Utilisation(s)/usage(s) culinaire(s) : inconnus ou indéterminés ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : **
Puya clava-herculis,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya coerulea,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya gummifera,
pour le moment 😕
Parties comestibles : base de feuille (traduction automatique) | Original : Leaf base
Détails : La base élargie des feuilles est consommée (traduction automatique).
Original : The expanded leaf base is eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya hamata,
pour le moment 😕
Parties comestibles : base de feuille, pousses (traduction automatique) | Original : Leaf base, Shoots
Détails : Il est cuit en ragoût. Les bases tendres des feuilles se mangent en salade. Le jus de la base des feuilles est transformé en une boisson sucrée (traduction automatique).
Original : It is cooked in stew. The tender leaf bases are eaten in salads. The juice from the leaf bases is made into a sweet drink
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya raimondii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Puya sodiroana,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
R
Ronnbergia veitchii,Synonymes : Aechmea veitchii Baker; Chevaliera veitchii (Baker) E. Morren;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
T
Tillandsia australis,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Tillandsia bourgaei,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Tillandsia complanata,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Tillandsia erubescens,
pour le moment 😕
Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers
Détails : Les fleurs se mangent pour leur douceur. Tillandsia sp. est utilisé comme approvisionnement en eau pour la cuisson pendant la saison sèche (traduction automatique).
Original : The flowers are eaten for their sweetness. Tillandsia sp. is used as a water supply for cooking during the dry season
néant, inconnus ou indéterminés.
Tillandsia gymnobotrya,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Tillandsia macdougallii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Tillandsia makoyana,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Tillandsia recurvata,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Tillandsia rubella
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.



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