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Par Eeden A.C. van (Album van Eeden, Haarlem´s flora, afbeeldingen in kleurendruk van verschillende bol- en knolgewassen, p. 19, t. 26 ; 1872-1881), via plantillustrations.org
Fleursµ0(+x)µ. Fleurs crues ou cuitesµ{{{(dp*)(26)µ ; les fleurs sont consommées ou utilisées comme garniture comestible ; elles sont souvent farcies avec des garnitures de poulet ou de la salade de thon, du fromage cottage (cottage cheese), des sorbets de fruits, des légumes hachés ou d'autres garnituresµ{{{0(+x)µ.
Bulbes cuits après l'enlèvement de la peau extérieure et bouton de fleur intérieureµ{{{(dp*)(26)µ.(1*)
(1*)ATTENTION : bien qu' aucun rapport de toxicité n'a été enregistré pour cette espèce, les bulbes et les fleurs d'au moins un membre de ce genre ont été connus pour causer une dermatite chez les personnes sensiblesµ{{{(dp*)(5(+))µ ; certaines personnes sont très allergiques aux tulipes : problème de dermatite commun chez les fleuristes appelé "doigts de tulipes". Manger trop de bulbes de tulipes peut causer une indigestion. Le germe (bouton intérieur) du bulbe de certaines espèces -peut-être tous - est toxiqueµ{{{(dp*)(26)µ ; certaines personnes ont eu de fortes réactions allergiques aux pétales ; si le fait de les toucher provoque une éruption cutanée, des engourdissements, (etc...), ne les mangez pas ! Si vous avez des doutes, ne manger pas la fleurµ{{{300µ, ni le bulbeµ{{{(dp*)µ
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 145
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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