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Un palmier. Les tiges sont isolées, courtes et souterraines. Ils peuvent être érigés jusqu'à 2 m de haut. Il y a 4 à 7 feuilles. Ils sont jaune-vert avec une veine médiane proéminente. Il existe de 25 à 50 dépliants. Ils sont rigides et joints sur une courte distance à la base. Il y a des fils le long des bords. La tige fleurie est ramifiée en 2 ordres. Les tiges fleuries collent vers le haut et sont plus courtes que les feuilles. Les fruits sont presque ronds. Ils mesurent 0,9-1,5 cm de long et 0,8-1,3 cm de large. Ils sont noir brunâtre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A palm. The stems occur singly and are short and underground. They can be erect up to 2 m tall. There are 4-7 leaves. They are yellow-green with a prominent mid-vein. There are 25-50 leaflets. They are rigid and joined for a short distance at the base. There are threads along the edges. The flowering stalk is branched to 2 orders. The flowering stalks stick upwards and are shorter than the leaves. The fruit are almost round. They are 0.9-1.5 cm long and 0.8-1.3 cm wide. They are brownish black{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: fruits, coeur de palmier, chou{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Fruit, Palm Heart, Cabbage{{{0(+x).
Détails
: Le bourgeon terminal ou le chou est consommé comme légume.
Les fruits sont consommés. Ils n'ont qu'une très petite quantité de pâte{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The terminal bud or cabbage is eaten as a vegetable. The fruit are eaten. They only have a very small amount of pulp{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 585 ; Bull. Torrey Bot. Club 23:99. 1896 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 31 ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 65 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 770
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