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Un champignon. Les jeunes casquettes sont rouge brique. Les restes de voile pendent sur le bord. Ils ont des branchies vert jaunâtre. À maturité, la calotte devient brun orangé et les branchies deviennent noir pourpre en raison de la production de spores{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A mushroom. The young caps are brick red. The veil remnants hang on the edge. They have yellowish-green gills. At maturity the cap fades to orange-brown and the gills become purple-black due to spore production{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Mise en garde; Il est normalement très amer et non comestible.
ATTENTION: C'est un poison.
Les organes de fructification sont bouillis et mangés ou utilisés dans les soupes. Ils sont normalement traités au vinaigre avant la cuisson. Des formes cultivées sont disponibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Caution; It is normally very bitter and not edible.CAUTION: It is poisonous. The fruiting bodies are boiled and eaten or used in soups. They are normally treated in vinegar before cooking. Cultivated forms are available{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 253 ; Fuhrer, B & Robinson, R., 1992, Rainforest Fungi of Tasmania and SE Australia, CSIRO p 37 ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 97 ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 60 ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 56 (Not edible) ; Tanaka, ; Uphof,
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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