le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page (les différentes catégories)
et le O amène ici, où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂
Par Mutis, J.C., Drawings of the Royal Botanical Expedition to the new Kingdom of Granada (1783-1816) Draw. Roy. Bot. Exped. Granada (1783), via plantillustrations
Un igname. C'est une plante grimpante qui continue de croître d'année en année en produisant de fines tiges volubiles à partir d'un gros porte-greffe tubéreux. La vigne peut mesurer 8 m de long. Les tiges sont presque cylindriques. Les feuilles sont alternes et ovales avec 7 à 11 nervures. Les feuilles mesurent 8 à 21 cm de long sur 5 à 17 cm de large. Ils se rétrécissent à la pointe et sont en forme de cœur à la base. La surface supérieure est brillante et la surface inférieure est terne. Les tiges des feuilles mesurent 5 à 8 cm de long. Les bulbilles sur la tige sont anguleuses et larges de 5 cm. Les fleurs pendent à l'aisselle des feuilles. Ils peuvent être ramifiés et longs de 50 cm. Les fleurs sont en groupes sans tiges. La capsule a 3 ailes et mesure environ 3 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A yam. It is a climbing plant that keeps growing from year to year by producing slender twining stems from a large tuberous rootstock. The vine can be 8 m long. The stems are almost cylinder shaped. The leaves are alternate and oval with 7-11 veins. The leaves are 8-21 cm long by 5-17 cm wide. They taper to the tip and are heart shaped at the base. The upper surface is shiny and the lower surface is dull. The leaf stalks are 5-8 cm long. The bulbils on the stem are angular and 5 cm wide. The flowers hang down in the axils of the leaves. They can be branched and 50 cm long. The flowers are in groups without stalks. The capsule has 3 wings and is about 3 cm long{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Tubercules riches en amidon consommés cuitsµ{{{27(+x)µ ; probablement gros, mais ayant de l'âcreté, qu'il faut détruire par le lavage à grande eauµ{{{76(+x)µ ; utilisés également grillés comme succédané du caféµ{{{27(+x)µ.(1*)
Une plante tropicale. Il pousse dans les clairières de la forêt tropicale. C'est souvent sur des sols calcaires. Il pousse entre 150 et 900 m en Jamaïque{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in rainforest clearings. It is often on limestone soils. It grows between 150-900 m in Jamaica{{{0(+x).
Localisation
:
Antilles, Argentine, Belize, Brésil, Caraïbes, Amérique centrale, République dominicaine, Guyane, Guyane, Guyane, Haïti, Jamaïque, Mexique, Amérique du Nord, Porto Rico, Amérique du Sud, Suriname, Venezuela, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Antilles, Argentina, Belize, Brazil, Caribbean, Central America, Dominican Republic, Guiana, Guianas, Guyana, Haiti, Jamaica, Mexico, North America, Puerto Rico, South America, Suriname, Venezuela, West Indies{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 650 espèces de Dioscorée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 650 species of Dioscorea{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 116 [Dioscorea lutea G.Mey.], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 230 à 284 [Dioscorea lutea G.Mey.], par A. Paillieux et D. Bois) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Chu, E. P., Figueiredo-Ribeiro, R. C. L., 1991, Native and Exotic Species of Dioscorea Used as Food In Brazil. Economic Botany, Vol. 45, No. 4, pp. 467-479 ; Fern, K., 2012, Tropical Species Database http://theferns.info/tropical/ ; FMNH Botany Collections Database - Mesoamerican Ethnobotany emuweb.field museum.org ; Kinupp, V. F., 2007, Plantas alimenticias nao-convencionais da regiao metropolitana de Porto Alegre, RS, Brazil p 77 ; McNuff, M. A. et al, 2005, Proximate Analysis and Some Antinutritional Factor Constituents in Selected Varieties of Jamaican Yams (Disocorea and Rajana spp.) Plant Foods for Human Nutrition 60:93-98 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Sp. pl. 4(2):795. 1806
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
: (https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
Sauf mention contraire, ce travail est publié sous licence Creative Commons :