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Cantharellaceae > Craterellus > Craterellus cornucopioides - idu : 9866
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un champignon. Les organes de fructification sont en forme d'entonnoir. Il est de couleur noire{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A mushroom. The fruiting bodies are funnel shaped. It is black in colour{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : champignon, légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fungus, Mushroom, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Le corps fructifère est mangé. Il peut être séché et utilisé sous forme de poudre ou conservé dans l'huile. Il est utilisé dans les soupes, les ragoûts et les sauces{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruiting body is eaten. It can be dried and used as powder or preserved in oil. It is used in soups, stews, and sauces{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est vendu sur les marchés locaux au Népal{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is sold in local markets in Nepal{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les parties humides et fraîches des forêts de conifères et de feuillus. Dans les forêts tropicales australiennes, il pousse avec Nothofagus sp. Il convient aux endroits humides. Il peut pousser dans la forêt de Miombo{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in cool humid parts of conifer and broadleaf forests. In Australian rainforests it grows with Nothofagus sp. It suits humid locations. It can grow in Miombo woodland{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Asie, Australie, Bénin, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Afrique centrale, Amérique centrale, Chine, RD Congo, Costa Rica, Europe, Finlande, France, Himalaya, Hong Kong, Hongrie, Inde, Italie, Malaisie, Mexique, Népal , Nigeria, Amérique du Nord, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Sicile, Slovénie, Espagne, Turquie, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Asia, Australia, Benin, Britain, Bulgaria, Canada, Central Africa, Central America, China, Congo DR, Costa Rica, Europe, Finland, France, Himalayas, Hong Kong, Hungary, India, Italy, Malaysia, Mexico, Nepal, Nigeria, North America, Russia, Scandinavia, SE Asia, Sicily, Slovenia, Spain, Turkey, West Africa{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 145 ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 122 ; Boa, E. R., Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 687 ; Cherubini, A. & Landi, S., Andar per Funghi, Edizioni DieRre, p 56 (As Cantharellus cornucopoides) ; Christensen, M., et al, 2008, Collection and Use of Wild Edible Fungi in Nepal. Economic Botany, 62(1), 2008, pp. 12–23 ; Degreef, J., et al, 1997, Edible Mushrooms of the Zambezian woodland area. A nutritional and ecological approach. Biotechnol. Agron. Soc. Envir. 1(3): 221-231 ; Denchev, C. M., et al, The wild edible mushrooms in Bulgaria. Bulgarian Academy of Science. ; Dongol, et al, 1995, Edible Mushrooms in Nepal ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 251 ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 287 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 220 ; http://www.mykoweb.com/CAF/edible.html ; Joshi, K. and Joshi, A. R., 2008, Ethnobotanical Studies on Some Lower Plants of the Central Development Region, Nepal. Ethnobotanical Leaflets 12:832-40 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 200 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 42 ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 223 ; Schneider, E., 2001, Vegetables from Amaranth to Zucchini: The essential reference. HarperCollins. p 171 ; See, L. S., et al, 2008, Utilization of Macrofungi by some Indigenous Communities for Food and Medicine in Peninsular Malaysia. Sustainable Forest Management and Poverty Alleviation: Roles of Traditional Forest-related Knowledge IUFRO World Series Volume 21 (v. mediosporus) ; Vetner, J., 2004, Arsenic content of some edible mushroom species. Eur. Food Res. Technol. 219: 71-74 ; www.plantnames.unimelb.edu.au

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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