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Euphorbiaceae > Baccaurea > Baccaurea angulata - idu : 3974
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Illustration Baccaurea angulata, Par Cerlin Ng, via tropical.theferns
      Illustration Baccaurea angulata, Par Cerlin Ng, via tropical.theferns - Fermer      

Par Cerlin Ng, via tropical.theferns


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Baccaurea angulata Merr (1929)

    • Synonymes français

      :

      carambole sauvage (tp* de "wild carambola"), tampoi rouge angulaire (tp* de "red angled tampoi")

    • Synonymes

      :


      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      red angle tampoi, red angled tampoi (red-angled tampoi), wild carambola, tampoi belimbing (ms), rambai hutan (local) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint une hauteur de 6 à 21 m. Le tronc mesure 20 cm de diamètre. L'écorce est grise inégale. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 12 à 40 cm de long sur 4 à 14 cm de large. Les fruits sont rouges et pendent du fruit du tronc. Ils ont plusieurs lobes angulaires. Les fruits sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 6-21 m tall. The trunk is 20 cm across. The bark is patchy grey. The leaves are narrowly oval and 12-40 cm long by 4-14 cm wide. The fruit are red and hang from the trunk fruit. They have several angular lobes. The fruit are edible{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (arillodes et péricarpesµ{{{65(+x)µ crusµ(dp*)µ [nourriture/aliment : fruit potentielµ{{{2(+)µ {fraisµ65(+x)µ : bruts ou transformésµ{{{(dp*)µ}] ou cuitsµ65(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : légume] ; et jusµ{{{65(+x)µ [baseµ(dp*)µ boisson/breuvageµ{{{65(+x)µ]) comestible.

    Détails :

    L'arillode et le péricarpe, aigres-doux à acides, sont consommés frais ou cuits comme légume dans les plats. Le jus frais, provenant du fruit, donne une boisson rafraîchissante et désaltéranteµ{{{65(+x)µ.



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    73.8 391 93 3.8

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 0.1 6 5.8



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.



  • Petite histoire-géo

    :

      ✖

    Aire d'origine : Asie tropicale{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits sont vendus sur les marchés et importants dans les cérémonies{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Fruit are sold in markets and important in ceremonies{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. C'est mieux à l'ombre. Il pousse du niveau de la mer à 800 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It is best in shade. It grows from sea level to 800 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Brunei, Indonésie, Malaisie, Sarawak, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Brunei, Indonesia, Malaysia, Sarawak, SE Asia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 80 espèces de Baccaurea. Celles-ci étaient auparavant dans les Euphorbiacées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 80 Baccaurea species. These were previously in the Euphorbiaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 65"Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants" (livre en anglais, volume 4, page 225 à 227, par T.K. Lim) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Chai, P. P. K. (Ed), et al, 2000, A checklist of Flora, Fauna, Food and Medicinal Plants. Lanjak Entimau Wildlife Sanctuary, Sarawak. Forestry Malaysia & ITTO. p 167 ; Dodo, 2015, Keanekaragaman dan konservasi Tumbuhan Buah Langka Indonesia. Pusat Konservasi Tumbuhan Kebun Raya – LIPI. Warta Kebun Raya 13(2) ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 ; Pl. elmer. born. 148. 1929 ; Siong, K. H., 2003, Indigenous Fruits of Sarawak. ITTO & Sarawak Forest Department. p 51 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 126 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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