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A V I. O

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Apios priceana

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Autres infos
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Apios)
Espèces de la même famille (Fabaceae)

Étiquettes : 1 1

Note alimentaire

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Illustration Apios priceana, Par Oeuvre d'un employé du "U.S. Fish and Wildlife Service", réalisée dans le cadre de ses activités professionnelles. En tant qu'oeuvre du gouvernement fédéral des États-Unis d'Amérique, cette image est placée dans le domaine public, via wikimedia

Illustration Apios priceana, Par Oeuvre d'un employé du "U.S. Fish and Wildlife Service", réalisée dans le cadre de ses activités professionnelles. En tant qu'oeuvre du gouvernement fédéral des États-Unis d'Amérique, cette image est placée dans le domaine public, via wikimedia - Fermer

Par Oeuvre d'un employé du "U.S. Fish and Wildlife Service", réalisée dans le cadre de ses activités professionnelles. En tant qu'oeuvre du gouvernement fédéral des États-Unis d'Amérique, cette image est placée dans le domaine public, via wikimedia

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Apios priceana Robinson
- Synonymes
  :
  
  Glycine priceana (Robinson) Britton & Rose
- Noms anglais et locaux
  :
  
  traveler's delight, groundnut, Price's potato-bean ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Rosidae ;
  - Ordre : Fabales ;
  - Famille : Fabaceae ;
  - Genre : Apios ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Fabidées ;
  - Ordre APN: Fabales ;
  - Famille APN : Fabaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une vigne qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint 4 m de haut. La tige est mince et verte. C'est volubile. Les feuilles sont vert clair et divisées en folioles. Il y a 5 à 7 folioles ovales qui se rétrécissent jusqu'à la fin. Le tubercule souterrain mesure 17,5 cm de diamètre. Les fleurs sont blanc verdâtre et en forme de pois^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A vine that keeps growing from year to year. It grows 4 m high. The stem is slender and green. It is twining. The leaves are bright green and divided into leaflets. There are 5-7 oval leaflets that taper to the end. The underground tuber is 17.5 cm across. The flowers are greenish-white and pea shaped^{{{0(+x).
  - Culture
    :
    
    Il peut être cultivé à partir de graines. La graine a besoin d'un traitement à froid^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It can be grown from seed. The seed need cold treatment^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Parties comestiblesµ^{{{5(+x)µ : racineµ⁵⁽⁺⁾µ.

Utilisations comestiblesµ^{{{5(+x)µ :

tubercule - cru ou cuit ; il a une saveur délicieuse, un peu comme les patates douces lorsqu'ils sont grillés ; le tubercule peut également être séché et broyé en une poudre ; le tubercule est solitaire, contrairement à d'autres membres de ce genre qui produisent des chaînes de tubercules ; le tubercule peut mesurer 15cm d'épaisseur et un peu plus en longueurµ^{{{5(+)µ

Partie testée
: tubercule^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Tuber^{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée. Il a besoin d'un sol humide et riche en humus. Il a besoin d'une position abritée partiellement ombragée. Il est résistant au gel mais endommagé par la sécheresse. Il convient à la zone de rusticité 6^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It needs a moist humus-rich soil. It needs a sheltered partly shaded position. It is resistant to frost but damaged by drought. It suits hardiness zone 6^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Australie, Amérique du Nord, USA *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Australia, North America, USA*^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Il existe 10 espèces d'Apios^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 10 Apios species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Wikipedia (en anglais) ; ⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données :
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 91 ; Bot. Gaz. 25:451. 1898 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 149 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 153 ; onecommunityglobal.org ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
- Recherche de/pour :
  - "Apios priceana" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;

Espèces du même genre (Apios)
: 3 taxons

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Espèces de la même famille (Fabaceae)
: 50 taxons (sur 2017)

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