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Un arbre. Il atteint 15-25 m de haut. Le tronc peut mesurer entre 25 et 70 cm de diamètre. La couronne est de forme irrégulière et dense. Les feuilles sont ovales et mesurent 7 à 18 cm de long sur 3 à 7 cm de large. Les feuilles ont des glandes. La tige des feuilles mesure de 0,5 à 4,5 cm de long. Les excroissances feuillues à la base des feuilles (stipules) sont en forme de triangle. Les tiges fleuries sont sur les vieilles branches ou sur les troncs. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les tiges fleuries mâles mesurent entre 5 et 13 cm de long. Les fleurs sont en grappes de 3. Les tiges florales femelles mesurent 10 à 20 cm de long. Les fruits sont blancs et mesurent environ 3,5 cm de diamètre. À maturité, ils deviennent écarlates. Ils sont couverts de poils fins argentés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 15-25 m tall. The trunk can be 25-70 cm across. The crown is irregular shaped and dense. The leaves are oval and 7-18 cm long by 3-7 cm wide. The leaves have glands. The leaf stalk is 0.5-4.5 cm long. The leafy growths at the base of the leaves (stipules) are triangle shaped. The flowering stalks are on the old branches or on the trunks. The male and female flowers are separate. The male flowering stalks are 5-13 cm long. The flowers are in clusters of 3. The female flowering stalks are 10-20 cm long. The fruit are white and about 3.5 cm across. When ripe they turn scarlet. They are covered with fine silvery hairs{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées par graines, par stratification à l'air et par greffage{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seeds, air-layering and grafting,{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
C'est un arbre fruitier cultivé{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated fruit tree{{{0(+x).
Distribution
:
Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt tropicale et dans les marécages d'eau douce. Il pousse jusqu'à 1 100 m d'altitude. À Cairns BG{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in rainforest and in fresh water swamps. It grows up to 1,100 m above sea level. In Cairns BG{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Australie, Brunei, Inde, Indochine, Indonésie, Malaisie, Asie du Sud-Est, Singapour, Sri Lanka, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Brunei, India, Indochina, Indonesia, Malaysia, SE Asia, Singapore, Sri Lanka, Thailand{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 80 espèces de Baccaurea{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 80 Baccaurea species{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 44, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 60 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 51 (Also as Baccaurea wallichii) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 280, Also p 283 (As Baccaurea wallichii) ; A. L. P. P. de Candolle, Prodr. 15(2):461. 1866 ; Giesen, W., 2013, Paludiculture: sustainable alternatives on degraded peat land in Indonesia (revised draft) ; Hanum, F. I., 1999, Plant Diversity and Conservation Value of Ayer Hitam Forest, Selangor, Peninsula Malaysia. Pertanika J. Trop. Agric. Sci. 22(2):73-83 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Buah-Buahan, Balai Pustaka, Jakarta. p 90 ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 ; Priyadi, H., et al, 2010, Five hundred plant species in Gunung Halimun Salak National Park, West Java. A checklist including Sundanese names, distribution and use. CIFOR, FFPRI, SLU p 13 ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nut. p 98 ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 187 ; Saw, L.G., LaFrankie, J. V. Kochummen, K. M., Yap S. K., 1991, Fruit Trees in a Malaysian Rain Forest. Economic Botany, Vol. 45, No. 1, pp. 120-136 ; Slik, F., www.asianplant.net ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 146 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 126 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; www.nationalherbarium.nl/thaueuph/ Flora of Thailand.
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