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Une herbe de la famille du gingembre. Il forme des tiges souterraines ou des rhizomes qui produisent des pousses feuillues. Il atteint 5 m de haut. Il peut y avoir des fleurs séparées sur les pousses. Les feuilles sont oblongues ou en forme d'épée et mesurent 80 cm de long sur 12 cm de large. Ils forment une gaine et n'ont que de courtes tiges de feuilles. La pointe a un point court. La tige de la fleur peut mesurer de 10 à 40 cm de long. Les fleurs forment un épi de 12 à 24 cm de long sur 8 à 9 cm de large. Les bractées sont rouge foncé et de forme variable. Ils peuvent mesurer 5 à 7 cm de long sur 2 à 4 cm de large. Le fruit est ovale et mesure 2 cm de long sur 1,5 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A ginger family herb. It forms underground stems or rhizomes which produce leafy shoots. It grows up to 5 m tall. There can be separate flowers on the shoots. The leaves are oblong or sword shaped and 80 cm long by 12 cm wide. They form a sheath and have only short leaf stalks. The tip has a short point. The flower stalk can be 10-40 cm long. The flowers form a spike 12-24 cm long by 8-9 cm wide. The bracts are deep red and vary in shape. They can be 5-7 cm long by 2-4 cm wide. The fruit is oval and 2 cm long by 1.5 cm wide{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 24 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p ; Poulsen, A. D., 2006, Gingers of Sarawak. Natural History Publications, Borneo. p 30 ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 245 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 38
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