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Zingiberaceae > Alpinia > Alpinia coriandriodora - idu : 1848
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. La plante a l'odeur de la coriandre. Les rhizomes sont rouge pourpre et courts. La fausse tige mesure 0,5 à 2 m de haut. Les feuilles mesurent 15-25 cm de long. Ils ont de courtes tiges. Le limbe des feuilles est ovale et mesure de 8 à 13 cm de long sur 1,2 à 5 cm de large. La base est en forme de coin. Les pointes mesurent 5 à 10 cm de long. Le fruit est une capsule ronde et rouge. Il mesure de 0,8 à 1,4 cm de diamètre. Il a des poils veloutés{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. The plant has the odour of coriander. The rhizomes are purple red and short. The false stem is 0.5-2 m high. The leaves are 15-25 cm long. They have short stalks. The leaf blade is oval and 8-13 cm long by 1.2-5 cm wide. The base is wedge shaped. The spikes are 5-10 cm long. The fruit is a round red capsule. It is 0.8-1.4 cm across. It has some velvety hairs{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    rRhizome -épiceµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : rhizome - épice{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Rhizome - spice{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans le Guangxi en Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in Guangxi in China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 à 230 espèces d'Alpinia. Ils sont principalement tropicaux et subtropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200-230 Alpinia species. They are mostly tropical and subtropical{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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