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Un igname. C'est un twiner ou un grimpeur élancé fort. Il peut mesurer 6 m de long. La vigne s'enroule vers la gauche. Il n'a pas d'épines. Il y a une grappe de tubercules ovales ou longs. Les tiges sont raides. Les feuilles sont alternes. Les feuilles ont 5 (3-7) folioles. Les folioles sont souvent arquées vers l'arrière. Les feuilles s'effilent vers la base et ont une pointe filiforme. Les feuilles mesurent 5 cm de long sur 2 cm de large. La forme des feuilles peut varier. Il peut y avoir des bulbilles grumeleuses le long des tiges. Les fleurs femelles n'ont pas de tiges. Ils sont en épis simples et minces à l'aisselle des feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A yam. It is a strong slender twiner or climber. It can be 6 m long. The vine twines to the left. It does not have spines. There are a cluster of tubers that are oval or long. The stems are wiry. The leaves are alternate. The leaves have 5 (3-7) leaflets. The leaflets are often arched backwards. The leaves taper to the base and have a threadlike tip. The leaves are 5 cm long by 2 cm wide. Leaf shape can vary. There can be lumpy bulbils along the stems. The female flowers do not have stalks. They are in single slender spikes in the axils of leaves{{{0(+x).
Production
:
Les tubercules sont récoltés après la fin de la saison des pluies. La farine séchée peut être stockée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The tubers are collected after the end of the rainy season. The dried flour can be stored{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Mise en garde; Les tubercules sont toxiques s'ils ne sont pas correctement préparés.
Ils sont pelés et trempés dans l'eau pendant plusieurs jours. Ensuite, ils sont lavés, tranchés et séchés au soleil. Ils sont ensuite réduits en farine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Caution; The tubers are poisonous unless properly prepared. They are peeled and soaked in water for several days. Then they are washed, sliced and dried in the sun. They are then pounded into flour{{{0(+x).
Un aliment de famine. Les tubercules sont vendus sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A famine food. Tubers are sold in local markets{{{0(+x).
Distribution
:
Une plante tropicale. Il se produit dans la majeure partie de l'Afrique subsaharienne. Il pousse dans les forêts et les prairies. Il pousse du niveau de la mer à 2000 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It occurs throughout most of Subsaharan Africa. It grows in forest and grassland. It grows from sea level to 2,000 m altitude{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Asfaw, Z., Conservation and use of traditional vegetables in Ethiopia. FAO ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 1. Kew. ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 66 ; Gemedo-Dalle, T., et al, 2005, Plant Biodiversity and Ethnobotany of Borana Pastoralists in Southern Oromia, Ethiopia. Economic Botany 59(1) pp. 43-65 ; http://nhm2.uio.no/botanisk/nbf/temp/Sebsebe ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 14 ; Long, C., 2005, Swaziland's Flora - siSwati names and Uses http://www.sntc.org.sz/flora/ ; Lulekal, E., et al, 2011, Wild edible plants in Ethiopia: a review on their potential to combat food insecurity. Afrika Focus - Vol. 24, No 2. pp 71-121 ; Msuya, T. S., et al, 2010, Availability, Preference and Consumption of Indigenous Foods in the Eastern Arc Mountains, Tanzania, Ecology of Food and Nutrition, 49:3, 208-227 ; Ruffo, C. K., Birnie, A. & Tengnas, B., 2002, Edible Wild Plants of Tanzania. RELMA p 276 ; Singh, G. & Kumar, J., 2015, Diversity of Wild Edible Yams and its Traditional Knowledge Among Munda Tribe of District Khunti, Jharkhand, India. International Journal of Bioassays. 4.10: 4440-4442 ; Swaziland's Flora Database http://www.sntc.org.sz/flora ; White, F., Dowsett-Lemaire, F. and Chapman, J. D., 2001, Evergreen Forest Flora of Malawi. Kew. p 97 ; Wilkin, P., 2001, Dioscoreaceae of South-Central Africa. Kew Bulletin, Vol. 56, No. 2 (2001), pp 361-404 ; Wilkin, P. et al, 2007, A new edible yam (Dioscorea L.) species endemic to Mayotte, new data on D. comorensis R. Knuth and a key to the yams of the Comoro Archipelago. Adansonia ser. 3, 29(2): 215-228
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