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Liliaceae > Asparagus > Asparagus tenuifolius - idu : 3511

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A V I. O

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À suivre !

Asperge à feuilles fines

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Petite histoire-géo
Autres infos
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Asparagus)
Espèces de la même famille (Liliaceae)

Étiquettes : 1 1

Note alimentaire

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Illustration Asparagus tenuifolius, Par Waldstein, F. de Paula Adam von, Kitaibel, P., Descriptiones et icones plantarum rariorum Hungariae (1800-1812) Descr. Icon. Pl. Hung. vol. 3 (1806), via plantillustrations

Illustration Asparagus tenuifolius, Par Waldstein, F. de Paula Adam von, Kitaibel, P., Descriptiones et icones plantarum rariorum Hungariae (1800-1812) Descr. Icon. Pl. Hung. vol. 3 (1806), via plantillustrations - Fermer

Flèche droite

Par Waldstein, F. de Paula Adam von, Kitaibel, P., Descriptiones et icones plantarum rariorum Hungariae (1800-1812) Descr. Icon. Pl. Hung. vol. 3 (1806), via plantillustrations

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Illustration Asparagus tenuifolius, Par Kerner, J.S., Hortus sempervirens (1795-1830) Hort. Semperv. vol. 39 (1816), via plantillustrations

Flèche gauche

Illustration Asparagus tenuifolius, Par Kerner, J.S., Hortus sempervirens (1795-1830) Hort. Semperv. vol. 39 (1816), via plantillustrations - Fermer

Par Kerner, J.S., Hortus sempervirens (1795-1830) Hort. Semperv. vol. 39 (1816), via plantillustrations

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Asparagus tenuifolius Lam. (1783)
- Synonymes français
  :
  
  asperge à feuilles ténues, asperge à feuilles étroites, asperge à feuilles grêles, asperge des bois
- Synonymes
  :
  
  Asparagus collinus Jan ex Parl. 1858, Asparagus sylvaticus Waldst. & Kit. 1812 ;
  
  Dont basionyme : x ;
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Lasasti beluÅ¡ ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Liliidae ;
  - Ordre : Liliales ;
  - Famille : Liliaceae ;
  - Sous-famille : Asparagoideae ;
  - Genre : Asparagus ;
  - Section : x ;
  - Nom complet : ? ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Ordre APN: Asparagales ;
  - Famille APN : Asparagaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuille (jeunes poussesµ^{{{27(+x)µ (turions) cuites [nourriture/aliment : légumeµ^{{{(dp*)µ {aspergeµ^27(+x)µ}]) comestible.

Détails :

Consommée localementµ^{{{27(+x)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Petite histoire-géo
:

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Aire d'origine : Asie tempérée et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Europe, Slovénie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Europe, Slovenia^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 39, par Louis Bubenicek) ;
  
  Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318.
- Recherche de/pour :
  - "Asparagus tenuifolius" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Asperge à feuilles fines" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Asparagus)
: 46 taxons

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Espèces de la même famille (Liliaceae)
: 50 taxons (sur 881)

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