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Asteraceae > Artemisia > Artemisia annua - idu : 3514
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Illustration Artemisia annua, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 22 (1906), via plantillustrations
      Illustration Artemisia annua, Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 22 (1906), via plantillustrations  - Fermer      

Par Kops, J., Flora Batava (1800-1934) Fl. Bat. vol. 22 (1906), via plantillustrations












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Artemisia annua L. (1753)

    • Synonymes

      :

      Artemisia chamomilla C.Winkl. 1887 ;

      Dont basionyme : x ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      annual mugwort, annual wormwood, sweet Annie, sweet sagewort, sweet wormwood, qing hao, einjähriger Beifuß (de), sommarmalört (sv), zomeralsem (nl), zoete alsem (nl), thanh hao hoa vang (vi), thanh cao (vi), thao cao (vi), ngai si (vi), Ngai hôi (vi), Ngai ?ang (vi), thanh hao (vi) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une grande herbe annuelle. Les tiges sont dressées et souvent rouges. Il peut atteindre 1,6 m de haut. Les feuilles sont finement divisées avec des folioles le long de la tige et des dents le long du bord. Les fleurs sont petites et jaunes et sont en grappes lâches{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large annual herb. The stems are upright and often red. It can grow 1.6 m tall. The leaves are finely divided with leaflets along the stalk and teeth along the edge. The flowers are small and yellow and are in loose clusters{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il croît rapidement{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is fast growing{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de petites boutures. Retirez les feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from small cuttings. Remove the leaves{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (feuillesµ5(+)µ [base boissons/breuvages {liqueurs} et/ou assaisonnement : aromate (condiment aromatiqueµ{{{(dp*)µ/aromatisant) pour alcools {ex. : vermouth}µ{{{5(+),67(+x)µ et huile de tableµ{{{(dp*)µ]) comestible.(1*)

    Détails :

    Feuilles - aromatisantesµ{{{0(+x)µ ; aujourd'hui, au centre de la Chine, en particulier la province du Hubei, les tiges/pousses de cette armoise sont utilisées comme aliment, sous forme de salade ; le produit final, littéralement appelé «armoise fraichement mélangée", est une salade légèrement amère, avec des notes fortement acides de vinaigre de riz épicé, utilisée comme une marinade ; celle-ci est considérée comme un mets de choix et est généralement plus chère, à l'achat, que la viande{{{WIKIPÉDIA Anglais et Néerlandais (absence de références). Les feuilles et les sommités sont utilisées en cuisine comme soupe/potage aux légumes{{{WIKIPÉDIA Vietnamien µ%{{{Listes d'espèces végétales au Vietnam, livre en Vietnamien, volume 3, page 351, par Nguyen Tien, ed. 2005)(à vérifier (rp*))µ%.



    Partie testée

    : feuilles - saveur{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves - flavour{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)Mêmes risques et précautions à prendre que pour l'absinthe ? (qp*) Toujours est-il que nous recommandons fortement de ne l'utiliser qu'en petites et même très petites quantités, et uniquement dans le but de réaliser des boissons/breuvages aromatisé(e)sµ{{{(dp*)µ. Le contact cutané avec la plante peut causer une dermatite ou d'autres réactions allergiques chez certaines personnes ; le pollen est extrêmement allergisanteµ{{{5(+)µ.



  • Usages médicinaux

    :

      

    Qing Ho, mieux connu en Occident sous le nom d'absinthe douce, est une plante médicinale traditionnelle chinoise. Plante antibactérienne aromatique, des recherches récentes ont montré qu'elle détruit les parasites du paludisme, fait baisser la fièvre et arrête les saignements[238, 254, 279]. Elle est souvent utilisée sous les tropiques comme antipaludique abordable et efficace[254]. Les feuilles sont antipériodique, antiseptique, digestives, fébrifuges[176, 178]. Une infusion de feuilles est utilisée en interne pour traiter les fièvres, les rhumes, la diarrhée, etc.[222, 254]. En externe, les feuilles sont appliquées en cataplasme sur les saignements de nez, les furoncles et les abcès[222, 238]. Les feuilles sont récoltées en été, avant que la plante ne fleurisse, et sont séchées pour une utilisation ultérieure[254]. La plante contient de l'artémisinine, une substance qui s'est révélée être un antipaludique extrêmement efficace contre les Plasmodium spp multirésistants aux médicaments[218, 238, 254, 269]. Des essais cliniques ont montré qu'elle était efficace à 90 % et plus efficace que les médicaments classiques[254]. Dans un essai mené sur 2 000 patients, tous ont été guéris de la maladie[218]. Les graines sont utilisées dans le traitement des flatulences, des indigestions et des sueurs nocturnes[222]µ{{{5(+)µ



  • Petite histoire-géo

    :

      

    Aire d'origine : Asie tempérée et Europe{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tempérée. Il peut pousser dans des sols semi-désertiques et salés. En Chine, il pousse entre 2 000 et 3 700 m au-dessus du niveau de la mer. Il pousse dans le Sichuan et le Yunnan. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A temperate plant. It can grow in semi-desert and salty soils. In China it grows between 2,000-3,700 m above sea level. It grows in Sichuan and Yunnan. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Argentine, Asie, Canada, Afrique centrale, Chine, RD Congo, Europe, Inde, Indochine, Iran, Laos, Mongolie, Myanmar, Amérique du Nord, Pakistan, Sibérie, Amérique du Sud, Taiwan, Tibet, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Canada, Central Africa, China, Congo DR, Europe, India, Indochina, Iran, Laos, Mongolia, Myanmar, North America, Pakistan, Siberia, South America, Taiwan, Tibet, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il est utile pour traiter le paludisme{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is useful for treating malaria{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; 67"Purdue Agriculture (NewCROP) : New Crop FactSHEET" (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en italien) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

      dont livres et bases de données :

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 42 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 132 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 33 ; Karhagomba, I. B., et al, 2013, The cultivation of wild food and medicinal plants for improving community livelihood: The case of the Buhozi site, DR Congo. Nutrition Research and Practice (Nutr Res Pract) 2013;7(6):510-518 ; Latham, P., 2004, Useful Plants of Bas-Congo province. Latham & DFID p 40 ; Latham, P. & Mbuta, A. K., 2014, Useful Plants of Bas-Congo Province, Democratic Republic of Congo. Volume 1. p 59 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 370 ; Sp. pl. 2:847. 1753 ; Urgamal, M., Oyuntsetseg, B., Nyambayar, D. & Dulamsuren, Ch. 2014. Conspectus of the vascular plants of Mongolia. (Editors: Sanchir, Ch. & Jamsran, Ts.). Ulaanbaatar, Mongolia. “Admon“ Press. 334pp. (p. 199-230). ; Wang, J. et al, 2013, A Study on the Utilization of Wild Plants for Food in Liangshan Yi Autonomous Prefecture. Plant Diversity and Resources. 35(4): 416-471

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Dernière modification le :
mercredi 21 mai 2025, à 10h44


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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