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A V I. O

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Pinus quadrifolia

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Autres infos
Rusticité
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Pinus)
Espèces de la même famille (Pinaceae)

Étiquettes : 1 1

Note alimentaire

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Illustration Pinus quadrifolia, Par Sargent, C.S., Silva of North America (1891-1902) Silva vol. 11 (1897) t. 549, via plantillustrations

Illustration Pinus quadrifolia, Par Sargent, C.S., Silva of North America (1891-1902) Silva vol. 11 (1897) t. 549, via plantillustrations - Fermer

Par Sargent, C.S., Silva of North America (1891-1902) Silva vol. 11 (1897) t. 549, via plantillustrations

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Pinus quadrifolia Parl. ex Sudw. (1897)
- Synonymes
  :
  
  Pinus cembroides subsp. parryana (Engelm.) E. Murray, Pinus cembroides var. quadrifolia (Parl. ex Sudw.) Silba
- Noms anglais et locaux
  :
  
  Parry piñon, Parry's pinyon pine, four-leaved pinyon ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Coniferophyta ;
  - Classe : Pinopsida ;
  - Ordre : Pinales ;
  - Famille : Pinaceae ;
  - Genre : Pinus ;
- phylogénétique : /
  
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Un petit arbre. Il atteint 8-15 m de haut. Le tronc peut mesurer 40 cm de diamètre. L'écorce est épaisse et rugueuse. Les feuilles ou les aiguilles sont en groupes de 4-5. Ils mesurent 3 à 5 cm de long et sont vert foncé et brillants. Les cônes s'ouvrent à 5-7 cm de diamètre et ont des graines attachées aux écailles. Les graines mesurent 10 à 14 mm de long et ont une coque mince^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A small tree. It grows 8-15 m tall. The trunk can be 40 cm across. The bark is thick and rough. The leaves or needles are in groups of 4-5. They are 3-5 cm long and dark green and shiny. The cones open to 5-7 cm across and have seeds attached to the scales. The seeds are 10-14 mm long and have a thin shell^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Graines - crues ou cuites ; culture vivrière importante pour les Indiens de Basse-Californi ; la graine riche en huile a une saveur résineuse douce et une texture douce agréable ; une bonne taille, jusqu'à 16 mm de long ; la graine contient environ 11% de protéines, 37% de matières grasses, 44% de glucides ; un arôme de vanilline est obtenu comme sous-produit d'autres résines qui sont libérées de la pulpe du boisµ^{{{5(+)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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ATTENTION : le bois, la sciure et les résines de diverses espèces de pin peuvent provoquer des dermatites chez les personnes sensiblesµ^{{{5(+)µ.

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante de climat méditerranéen^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a Mediterranean climate plant^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Australie, Mexique, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Australia, Mexico, North America, USA^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  C'est maintenant une espèce rare^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is now a rare species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
:

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zone 5-8

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données :
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Ciesla, W.M., 1998, Non-wood forest products from conifers. Non-wood forest products 12, FAO, Rome, p 73 (As Pinus juarezensis) ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Farjon, A., and Styles, B. T., 1997, Pinus (Pinaceae): Flora Neotropica, Vol. 75, pp. 1-291 ; Forest Genetic Resources Situation in Mexico, FAO 2012 Annex 15 p 286 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 662 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 412
- Recherche de/pour :
  - "Pinus quadrifolia" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;

Espèces du même genre (Pinus)
: 50 taxons (sur 77)

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Espèces de la même famille (Pinaceae)
: 50 taxons (sur 120)

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