Une herbe. C'est un trèfle court comme une plante. Il est légèrement velu. Il atteint 30 à 60 cm de hauteur. Les feuilles ont 3 folioles. Ceux-ci sont ovales ou oblongs et ont une encoche à la pointe. Les ... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Coeur (menu général)

Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Fabales >
Fabaceae > Trigonella > Trigonella caerulea - idu : 39588
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

Miam

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Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -


  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Trigonella caerulea (L.) Ser.

    • Synonymes français

      :

      trigonelle bleue, trèfle blanc, trèfle bleu, herbe aux chèvres

    • Synonymes

      :

      Melilotus coerulea (L.) Desr., Melilotus coeruleus (L.) Desr., Melilotus coerulea, Trifolium caerulea L., Trifolium caeruleum L., Trigonella coerulea (Desr.) Ser., Trigonella melilotus-coerulea (L.) Asch. & Graebn., Trigonella melilotus-coeruleus (L.) Asch. & Graebn., Trigonella coerula (L.) Ser. (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)) ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      sweet trefoil, blue fenugreek, kraut curd-herb, curd herb, utskho suneli, Schabzigerklee (de) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe. C'est un trèfle court comme une plante. Il est légèrement velu. Il atteint 30 à 60 cm de hauteur. Les feuilles ont 3 folioles. Ceux-ci sont ovales ou oblongs et ont une encoche à la pointe. Les fleurs sont bleues ou parfois blanches. Ils mesurent 5 à 6 mm de long. Ils sont en têtes rondes sur de longues tiges. Les gousses sont arrondies et mesurent 4 à 5 mm de long. Ils sont gonflés et ont un bec court{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb. It is a short clover like plant. It is slightly hairy. It grows 30-60 cm tall. The leaves have 3 leaflets. These are oval or oblong and have a notch at the tip. The flowers are blue or occasionally white. They are 5-6 mm long. They are in round heads on long stalks. The pods are rounded and 4-5 mm long. They are inflated and have a short beak{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles, fleurs, feuilles - théµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
    µ culinaire(s) :

    -les pousses et les feuilles sont consommées ; elles sont consommées avec de l'huile et du selµ{{{0(+x)µ ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*) ;

    -les fleurs séchées sont utilisées pour donner de la saveur au schabziger (ou sapsago) ; elles sont également utilisées pour aromatiser le painµ{{{0(+x)µ ;

    -la planteµ{{{(dp*)µ est utilisée comme aromatisant dans les soupes et les plats à base de pomme de terre ; elle est également utilisée pour faire un théµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : pousses{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Shoots{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est largement utilisé dans les recettes géorgiennes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is widely used in Georgian recipes{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Il pousse dans les régions tempérées et méditerranéennes. Il pousse dans les terrains vagues. Il est cultivé dans le nord de la Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows in temperate and Mediterranean places. It grows in waste places. It is cultivated in north China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Autriche, Bulgarie, Canada, Caucase, Chine, République tchèque, Europe, France, Géorgie, Grèce, Italie, Méditerranée, Mongolie, Amérique du Nord, Portugal, Roumanie, Russie, Slovénie, Espagne, Suisse, Turquie, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Austria, Bulgaria, Canada, Caucasus, China, Czech, Europe, France, Georgia, Greece, Italy, Mediterranean, Mongolia, North America, Portugal, Romania, Russia, Slovenia, Spain, Switzerland, Turkey, Yugoslavia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Aussi comme Papilionaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Also as Papilionaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 96 ; A. P. de Candolle, Prodr. 2:181. 1825 "coerulea" ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 111 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 655 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; READ

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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