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Un petit arbuste ou arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 5 à 8 m et une largeur de 3 m. Il forme des ventouses. La tige est dressée et élancée. Il peut avoir plusieurs tiges. Les feuilles s... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Pyrus canadensis (L.) Farw.

    • Synonymes

      :

      Amelanchier canadensis (L.) Medik, Mespilus canadensis L

    • Noms anglais et locaux

      :

      Serviceberry, Juneberry, Shad-bush, Sweet pear, Shadblow serviceberry ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un petit arbuste ou arbre à feuilles caduques. Il atteint une hauteur de 5 à 8 m et une largeur de 3 m. Il forme des ventouses. La tige est dressée et élancée. Il peut avoir plusieurs tiges. Les feuilles sont ovales et en forme d'épée. Les jeunes feuilles sont très velues. Ils deviennent rouges en automne. Les fleurs sont blanches et en grappes tombantes. Les fruits sont de petites baies rouges d'environ 7 à 10 mm de diamètre. Ils deviennent noirs à maturité. Ils sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A small deciduous shrub or tree. It grows to 5-8 m high and spreads to 3 m across. It forms suckers. The stem is erect and slender. It can have several stems. The leaves are oval and sword shaped. Young leaves are very hairy. They turn red in autumn. The flowers are white and in drooping clusters. The fruit are small red berries about 7-10 mm across. They turn black on maturity. They are edible{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les arbres peuvent produire 7 à 15 tonnes par hectare{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Trees can yield 7 to 15 tonnes per hectare{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Ils sont cultivés à partir de graines mûres. Il peut être cultivé à partir de graines, de couches ou de drageons. Les graines peuvent mettre 18 mois à germer et les couches peuvent prendre 18 mois pour former des racines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : They are grown from ripened seed. It can be grown from seed, layering or suckers. Seed can take 18 months to germinate and layers can take 18 months to form roots{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés crus ou cuits. Ils sont cuits, séchés, conservés et utilisés dans les crêpes, les muffins, les tartes, les sauces, les confitures, les gelées et les gâteaux. Les fruits secs sont utilisés comme des raisins secs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten raw or cooked. They are stewed, dried, preserved, and used in pancakes, muffins, pies, sauces, jams, jellies and cakes. The dried fruit are used like raisins{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il convient aux sols acides légers et bien drainés. Les plantes sont naturalisées en Suède. Il convient aux zones de rusticité 5-9. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It suits light well drained acid soils. Plants are naturalised in Sweden. It suits hardiness zones 5-9. Arboretum Tasmania{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Canada, Europe, Amérique du Nord, Scandinavie, Suède, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, Canada, Europe, North America, Scandinavia, Sweden, Tasmania, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 25 à 30 espèces d'Amélanchier{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 25-30 Amelanchier species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Amelanchier canadensis) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 23 (As Amelanchier canadensis) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 75 (As Amelanchier canadensis) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 107 (As Amelanchier canadensis) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 145 (As Amelanchier canadensis) ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 92 (As Amelanchier canadensis) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 193 (As Amelanchier canadensis) ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 166 (As Amelanchier canadensis) ; Gesch. Bot. 79. 1793 (As Amelanchier canadensis) ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 51 (As Amelanchier canadensis) ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.WDT.QC.ca) (As Amelanchier canadensis) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 48 (As Amelanchier canadensis) ; http://en.hortipedia.com ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens (As Amelanchier canadensis) ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 167(As Amelanchier canadensis) ; Lamberton, K (Ed.), 2004, The Australian gardening encyclodepia. Murdoch Books, NSW Australia. p 163 (As Amelanchier canadensis) ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 47 (As Amelanchier canadensis) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 58 (As Amelanchier canadensis) ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 109 (As Amelanchier canadensis) ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 152 (As Amelanchier canadensis) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/. (As Amelanchier canadensis) ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 7 (As Amelanchier canadensis) ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 90 (As Amelanchier canadensis) ; Self, M., 199, Phoenix Seeds catalogue. p 17 (As Amelanchier canadensis)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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