Coeur (menu général)

-14°C
Plante vivace arbustive largement cultivée pour ses feuilles et fleurs très aromatiques utilisées pour l'assaisonnement.

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir
     ⬀
Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
     ⬂
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Lamiales >
Lamiaceae > Rosmarinus > Rosmarinus officinalis - idu : 28593
! Nouveau site ici ! Recherche simple
Flèche gauche Fiche précédente | AVI. O | Fiche suivante Flèche droite
 ! Nouveau site ici !
Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Lamiales > Lamiaceae > Rosmarinus
AVI. O

  ↗
↗
Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !



   Note alimentaire  

MiamMiam     |    

   Note médicinale  

SosSosSos

Flèche gauche  aléatoire  Flèche droite

Accueil Rafraichir AVI.O




Fiche au hasard | Sélection au hasard





Illustration Rosmarinus officinalis, Par H. Zell, via wikimedia
      Illustration Rosmarinus officinalis, Par H. Zell, via wikimedia - Fermer  suivante Flèche droite

Par H. Zell, via wikimedia


✖

Illustration Rosmarinus officinalis, Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890), via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Rosmarinus officinalis, Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890), via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 2 (1890), via plantillustrations


✖ Illustration Rosmarinus officinalis, Par Botanische wandplaten, via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Rosmarinus officinalis, Par Botanische wandplaten, via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Botanische wandplaten, via plantillustrations


✖ Illustration Rosmarinus officinalis, Par Jeantosti, via wikimedia
précédente Flèche gauche  Illustration Rosmarinus officinalis, Par Jeantosti, via wikimedia - Fermer  suivante Flèche droite

Par Jeantosti, via wikimedia


✖ Illustration Rosmarinus officinalis, Par David J. Stang, via wikimedia
précédente Flèche gauche  Illustration Rosmarinus officinalis, Par David J. Stang, via wikimedia - Fermer      

Par David J. Stang, via wikimedia


✖



Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Détails

    :

      ✖

      ROMARIN

      Rosmarinus officinalis L.

      Famille des Labiées.


      Synonymes : Encensoir, Herbe aux couronnes.

      Noms étrangers : Kosemary (en), Rosmarin (de), Rozemarijn (fl, nl), Rosmarin (da), Rosmarino (it), Romero (es), Alecrim (pt).



      Romarin (réduit au quinzième ; rameau au tiers ; fleur isolée de grandeur naturelle)
      Romarin
      (réduit au quinzième ; rameau au tiers ; fleur isolée de grandeur naturelle)



      Indigène. — Vivace. — Sous-arbrisseau commun sur les coteaux calcaires du Midi et jusqu’au voisinage des côtes. Tige ramifiée, ligneuse, à rameaux dressés, abondamment garnis de feuilles linéaires, obtuses, d’un vert gai en dessus, et grises argentées en dessous ; fleurs axillaires, formant au sommet des tiges de longues grappes feuillées, à corolle labiée d’un bleu un peu grisâtre. Graine brun clair, ovale, marquée à l’une de ses extrémités par un ombilic volumineux et blanchâtre, au nombre d’environ 900 dans un gramme, et pesant 400 grammes par litre. Sa durée germinative est de quatre années.

      Culture. — Le romarin ne demande, pour ainsi dire, aucune culture. Quelques touffes plantées en bonne terre saine, et de préférence au pied d’un mur ou sur une pente au midi, peuvent y rester productives pendant de longues années sans exiger aucun soin.

      Usage. — On emploie les feuilles comme assaisonnementµ{{{75(+x)µ.





  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Rosmarinus officinalis L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      romarin officinal, herbe aux couronnes, herbe des troubadours, encensier, rose marine (rosemarine), encensoir, sauge romarin

    • Synonymes

      :

      Rosmarinus officinalis subsp. laxiflorus (Noë ex Lange) Nyman, Salvia rosmarinus Spenn. (1835) ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      rosemary, mi die xiang (cn transcrit), Rosmarin (de), osmarini (it), rosmarino (it), alecrim (pt), romero (es), rosmarin (sv) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • Description

      :

      Plante vivace arbustive largement cultivée pour ses feuilles et fleurs très aromatiques utilisées pour l'assaisonnement.

    • Description détaillée

      :

      ROMARIN

      Rosmarinus officinalis L.

      Famille des Labiées.


      Synonymes : Encensoir, Herbe aux couronnes.

      Noms étrangers : Kosemary (en), Rosmarin (de), Rozemarijn (fl, nl), Rosmarin (da), Rosmarino (it), Romero (es), Alecrim (pt).



      Romarin (réduit au quinzième ; rameau au tiers ; fleur isolée de grandeur naturelle)
      Romarin
      (réduit au quinzième ; rameau au tiers ; fleur isolée de grandeur naturelle)



      Indigène. — Vivace. — Sous-arbrisseau commun sur les coteaux calcaires du Midi et jusqu’au voisinage des côtes. Tige ramifiée, ligneuse, à rameaux dressés, abondamment garnis de feuilles linéaires, obtuses, d’un vert gai en dessus, et grises argentées en dessous ; fleurs axillaires, formant au sommet des tiges de longues grappes feuillées, à corolle labiée d’un bleu un peu grisâtre. Graine brun clair, ovale, marquée à l’une de ses extrémités par un ombilic volumineux et blanchâtre, au nombre d’environ 900 dans un gramme, et pesant 400 grammes par litre. Sa durée germinative est de quatre années.

      Culture. — Le romarin ne demande, pour ainsi dire, aucune culture. Quelques touffes plantées en bonne terre saine, et de préférence au pied d’un mur ou sur une pente au midi, peuvent y rester productives pendant de longues années sans exiger aucun soin.

      Usage. — On emploie les feuilles comme assaisonnementµ{{{75(+x)µ.

    • Types de feuillage

      :

      Persistant

    • Culture en pleine terre

      :

      Préfère une exposition chaude et ensoleillée et un sol léger et sec, légèrement alcalin[11, 14, 27, 37]. N'aime pas les sols très lourds[11]. Intolérant à une humidité hivernale excessive[200]. Aime les sols calcaires et pierreux[200]. Les plantes sont plus petites lorsqu'elles sont cultivées sur des sols crayeux, mais sont plus parfumées[4]. Assez tolérante à l'exposition maritime[49, 75] et très tolérante aux embruns[244]. Réussit en situation chaude et sèche[200]. Rustique entre -10 et -15 °C[184], mais les plantes peuvent être endommagées ou tuées lors d'hivers rigoureux, les vieilles plantes étant les plus sensibles[11]. Le romarin est une espèce polymorphe couramment cultivée dans les jardins d'ornement et d'herbes aromatiques ; il existe de nombreuses variétés nommées[183, 238]. Traditionnellement, la plante est un symbole d'amitié et de fidélité, et une couronne de fleurs était portée par la mariée pour symboliser l'amour et la loyauté[244]. On la portait également lors des cérémonies religieuses et des funérailles, car on croyait que son parfum âcre éloignait les maladies et les mauvais esprits[244]. La plante entière est très aromatique[245]. Le cultivar « Corsican Blue » est plus aromatique que le type[245]. Très tolérante à la taille, la plante peut se régénérer à partir de vieux bois[202]. C'est une bonne plante mellifère, produisant du pollen tôt dans l'année[7, 24, 89]. C'est un bon compagnon pour la plupart des plantes, notamment les choux, les haricots, les carottes et la sauge[14, 18, 54, 201]. Ne pousse pas bien avec les pommes de terre[201]. Caractéristiques particulières : Comestible, feuillage parfumé, non originaire d'Amérique du Nord, attire les papillons, convient aux fleurs séchées, fleurs parfumées. Français La plante est tolérante à la chaleur dans les zones 12 à 8. (Les zones de rusticité des plantes montrent dans quelle mesure les plantes résistent aux températures hivernales froides. Les zones de chaleur des plantes montrent quand les plantes commenceraient à souffrir de la chaleur. La carte des zones de chaleur des plantes est basée sur le nombre de « jours de chaleur » rencontrés dans une zone donnée où la température grimpe à plus de 30 °C (86 degrés F). À cette température, de nombreuses plantes commencent à subir des dommages physiologiques. Les zones de chaleur vont de 1 (pas de jours de chaleur) à 12 (210 jours de chaleur ou plus). Par exemple, la zone de chaleur 11-1 indique que la plante est tolérante à la chaleur dans les zones 11 à 1.) Pour la conception de la polyculture ainsi que pour l'architecture aérienne (forme - arbre, arbuste, etc. et taille indiquées ci-dessus), des informations sur le port et le schéma racinaire sont également utiles et données ici si elles sont disponibles. Le port de croissance de la plante est multicaule avec plusieurs tiges à partir de la couronne [1-2]. Un feuillage persistant. Dans la conception d'un jardin, ainsi que dans l'architecture aérienne d'une plante, la prise en compte de la structure racinaire permet de choisir des plantes qui s'harmonisent pour répondre à leurs besoins optimaux en matière de sol, notamment en nutriments et en eau. Le système racinaire est ramifié : une racine centrale se divise à partir du collet en plusieurs racines primaires descendantes et sortantes [2-1]µ{{{5(+)µ. Zone de chaleur 12-8. Les feuilles de romarin peuvent être récoltées toute l'année, mais il est préférable de les cueillir au printemps ou au début de l'été, lorsque la plante est en pleine croissance. Le romarin fleurit généralement du printemps au début de l'été, généralement entre avril et juin (hémisphère nord). Le romarin est une plante à croissance moyennement rapide.Il atteint souvent sa maturité en 2 à 3 ans, selon les conditions de culture. Le romarin est généralement autofertile, ce qui signifie qu'il peut produire des graines avec son propre pollenµ{{{5(x)µ

    • Exposition

      :

      ensoleillée

    • Multiplication

      :

        ✖

      Semis : semis au printemps sous châssis froid ou en serre. La germination peut être lente. Repiquez les semis en pots individuels lorsqu'ils sont suffisamment grands pour être manipulés et pour leur premier hivernage sous serre ou châssis froid. Repiquage à la fin du printemps ou au début de l'été. Boutures de bois à moitié mûr, 10 à 18 cm avec un talon, juillet/août sous châssis ou bordure ombragée[4]. Très faciles à cultiver, elles s'enracinent généralement en 3 semaines[K]. Il est préférable de protéger les plants pendant leur premier hiver, puis de les planter à leur emplacement définitif à la fin du printemps ou au début de l'été. Boutures de jeunes pousses au printemps sous châssis[15]. Elles s'enracinent généralement bien en 3 semaines. Repiquez-les en pots individuels et replantez-les en été. Marcottage en été[1]µ{{{5(+)µ


    • Nombre de graines au gramme

      : 900

    • Semis

      :

      fév, mars, avr, mai


    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe ou un arbuste avec une odeur. C'est un arbuste de 1,5 à 1,8 m de haut et 1,5 m de large. Les tiges sont densément couvertes de feuilles vertes en forme d'aiguilles. Ils sont gris-blanc sur le dessous. L'arbuste s'étale souvent. L'écorce est gris foncé avec des fissures irrégulières. Les feuilles sont comme des aiguilles. Le limbe mesure 1 à 2,5 cm de long sur 1 à 2 mm de large. La fleur est bleu-violet. Il mesure moins de 1 cm de diamètre. Un certain nombre de variétés ont été sélectionnées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb or shrub with a smell. It is a shrub 1.5-1.8 m high and 1.5 m wide. The stems are densely covered with green needle-like leaves. They are grey-white on the underside. The shrub often sprawls. The bark is dark grey with irregular cracks. The leaves are like needles. The leaf blade is 1-2.5 cm long by 1-2 mm wide. The flower is blue-purple. It is less than 1 cm across. A number of varieties have been selected{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de boutures. Des boutures de tige ou de racine peuvent être utilisées. La stratification au sol de longues tiges peut être utilisée. Les tiges sont courbées et couvertes de terre. Lorsque les racines se sont formées, elles peuvent être coupées et une nouvelle plante peut être établie. Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from cuttings. Stem or root cuttings can be used. Ground layering of long stems can be used. The stems are bent over and covered with soil. When roots have formed it can be cut off and a new plant can be established. Plants can be grown by seeds{{{0(+x).

Tableau semis-récolte
Code couleur

Ce tableau est donné à titre indicatif et plutôt en fonction d'un climat - tempéré - océanique (bien que les marges soient assez larges et celui-ci changeant, notamment à cause du réchauffement). Dans le doute, préférez/privilégiez la/les période(s) (mois) située(s) au milieu de chaque phase (semis sous abri, semis en plein-e air-terre, repiquage/plantation...), hors gelées et selon la lune de préférence.

À noter également que, si les conditions requises sont adéquates (ensoleillement, chaleur, humidité, ventilation...), il est possible de cultiver (et donc récolter) la plupart des plantes durant toute l'année (dans une véranda, une serre chauffée ou même une maison bioclimatique par exemple) et de rendre ainsi "vivaces" (faire perdurer/pérenniser d'une année sur l'autre) certaines d'entre elles généralement cultivées comme annuelles sous nos latitudes. Bien sûr cela doit être réalisé dans le plus grand respect de l'environnement.




  • Associations/Compagnonnage

    :

      ✖

    • Compagnons :

      carotte, choux (surtout fleur et pommé), navet, rosier, sauge (+)

    • Amis aidés :

      carotte, chou-fleur et chou pommé

    • Enemis :

      maïs, pomme de terre

    • Tableau des associations (compagne)




  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Les jeunes pousses, feuilles et fleurs, peuvent être consommées crues ou cuites. Très aromatiques, elles sont utilisées fraîches ou séchées pour assaisonner de nombreux plats, soit hachées finement soit de manière à être retirées en fin de cuisson. On peut également en faire des infusions.

    Détails :

    Feuilles et fleurs utilisées comme condimentµ{{{27(+x)µ.

    Parties comestibles : fleurs, feuilles, pousses ;

    Utilisations comestibles : condiment, thé ;

    Jeunes pousses, feuilles et fleurs – crues ou cuites. Les feuilles ont une saveur très prononcée, amère et légèrement résineuse[238], tandis que les fleurs sont plus douces. Elles sont utilisées en petites quantités pour aromatiser les soupes et les ragoûts, avec des légumes comme les pois et les épinards, et dans des plats sucrés comme les biscuits, les gâteaux, les confitures et les gelées[1, 2, 9, 15, 27, 52, 244]. Elles peuvent être utilisées fraîches ou séchées[21]. Les feuilles ont une texture coriace et doivent donc être utilisées soit hachées très finement, soit en brins pouvant être retirés après cuisson[238]. Une tisane parfumée est préparée à partir des feuilles fraîches ou séchées[21, 183]. On dit qu'elle est particulièrement délicieuse mélangée à de la tanaisie[183]µ{{{5(+)µ.




    Partie testée

    : feuilles séchées{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves -dried{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    9.3 1387 332 4.9

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    313 61.2 29.3 3.2



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    Les produits contenant de l'huile essentielle de romarin peuvent provoquer un érythème (rougeur) cutané. La prudence est de mise en cas d'allergie. Utilisée comme abortif en grande quantité, elle peut entraîner un coma profond, des spasmes, des vomissements, voire la mort [301]µ{{{5(+)µ.



  • Usages médicinaux

    :

      ✖

    Le romarin est couramment cultivé au jardin d'herbes aromatiques comme remède domestique, notamment comme tonique et stimulant en cas de dépression, de fatigue mentale, de nervosité, etc.[238]. Des recherches ont montré que la plante est riche en huiles volatiles, en flavonoïdes et en acides phénoliques, qui sont fortement antiseptiques et anti-inflammatoires[238]. L'acide rosmarinique a un potentiel dans le traitement du syndrome du choc toxique, tandis que le flavonoïde diosmine est réputé plus efficace que la rutine pour réduire la fragilité capillaire[238]. Le rosmarol, un extrait des feuilles, a montré une activité antioxydante remarquablement élevée[218]. La plante entière est antiseptique, antispasmodique, aromatique, astringente, cardiaque, carminative, cholagogue, sudorifique, emménagogue, nervine, stimulante, stomachique et tonique[4, 21, 89, 165, 218]. Une infusion des tiges fleuries, réalisée dans un récipient fermé pour empêcher la vapeur de s'échapper, est efficace pour traiter les maux de tête, les coliques, les rhumes et les maladies nerveuses[4]. L'eau distillée des fleurs est utilisée comme collyre[7]. Les feuilles peuvent être récoltées au printemps ou en été et utilisées fraîches ; elles peuvent également être séchées pour un usage ultérieur[7]. Ce remède ne doit pas être prescrit aux femmes enceintes, car un excès peut provoquer un avortement[238]. Une huile essentielle distillée à partir des tiges et des feuilles est souvent utilisée en médecine. Celle distillée à partir des sommités fleuries est supérieure, mais rarement disponible[4]. L'huile est appliquée en usage externe comme rubéfiant, ajoutée aux liniments, frottée sur les tempes pour traiter les maux de tête et utilisée en usage interne comme stomachique et nervin[4]. L'huile essentielle est utilisée en aromathérapie. Son mot-clé est « Stimulant »[210]µ{{{5(+)µ. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent le romarin Rosmarinus officinalis pour les rhumatismes, les troubles dyspeptiques, la perte d'appétit, les problèmes de tension artérielleµ{{{5(x)µ



  • Autres usages

    :

      ✖

    Utilisations en agroforesterie : Le romarin est bénéfique en agroforesterie pour sa capacité à attirer les pollinisateurs, à améliorer la biodiversité et à servir de plante compagne pour dissuader les parasites. Utilisations paysagères : Bordure, conteneur, couvre-sol, bord de mer. On dit que la plante en croissance repousse les insectes des plantes voisines[14, 18, 89, 201]. Des branches ou des sachets de feuilles sont souvent placés dans les armoires à vêtements pour éloigner les mites[148]. Une infusion de la plante séchée (feuilles et fleurs) est utilisée dans les shampooings[4, 14, 201]. Associé au borax et utilisé à froid, c'est l'un des meilleurs shampooings connus et il est efficace contre les pellicules[4]. Une huile essentielle est obtenue à partir des feuilles et des tiges fleuries[11, 57, 89, 171]. Un kilo d'huile est obtenu à partir de 200 kilos de tiges fleuries[4]. L'huile est utilisée en parfumerie, dans les savons, en médecine, etc. [11, 57, 89, 171]. On l'ajoute souvent aux lotions capillaires et on dit qu'elle prévient la calvitie prématurée [4]. Les feuilles sont brûlées comme encens, fumigant et désinfectant [61, 244]. Le cultivar « Prostratus » peut être utilisé comme couvre-sol en exposition ensoleillée [188]. Ce cultivar est la forme la moins rustique de l'espèce [188]. La plante peut être cultivée en haie ; elle est assez résistante à l'exposition maritime [49, 75], bien que, lorsqu'elle est associée à un temps très froid, les plantes puissent souffrir gravement [11]. Il est préférable d'effectuer toute taille après la floraison [188]. Le cultivar « Miss Jessopp's Upright » est particulièrement adapté à la formation de haies [188]. « Fastigiatus » est également très approprié [K]. Un colorant jaune-vert est obtenu à partir des feuilles et des fleurs [168]µ{{{5(+)µ. Le romarin rampant Rosmarinus officinalis 'Prostratus' est un couvre-sol vivace pour les pare-feux de zone 2. Le gouvernement américain a créé un système de pare-feux pour les zones sujettes aux incendies de forêt, ceux-ci sont séparés en zones concentriques entourant les bâtiments. La zone 2 est la deuxième loin de la maison. Ces couvre-sols bas fournissent peu de combustible.

    1. Nectar - Fleurs riches en nectar et en pollen : Oui - Les fleurs de romarin produisent du nectar et du pollen qui attirent les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs.

    2. Faune - Nourriture (fruits, graines, litière de feuilles, abri, nidification, perchoir) : Oui - Bien que le romarin ne produise pas de fruits ou de graines couramment consommés par la faune, il offre un excellent abri grâce à son feuillage dense, ce qui le rend adapté aux petits oiseaux et autres animaux à la recherche d'un abri ou de sites de perchoir.

    3. Abri pour invertébrés (sites d'hivernage, litière de feuilles, couvre-sol) : Oui - Les tiges denses et ligneuses et la litière de feuilles offrent un abri aux invertébrés, offrant des sites d'hivernage aux insectes utiles.

    4. Confusion des nuisibles (odeur) : Oui - Le fort parfum du romarin est connu pour repousser certains nuisibles, ce qui en fait une plante compagne utile pour confondre ou dissuader les insectes indésirablesµ{{{5(x)µ


  • Autres infos

    :

      ✖

    Plante utilisée depuis l'Antiquité et cultivée dans les pays tempérés ; plusieurs cultivarsµ{{{27(+x)µ.


    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est surtout utilisé dans la cuisine italienne{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is used especially in Italian cooking{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Il pousse naturellement sur les coteaux rocheux. Il fait mieux avec un sol léger bien drainé. Il pousse mieux au soleil. Il peut pousser dans les régions à faibles précipitations. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 6-11. Dans les jardins botaniques de Hobart{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. It grows naturally on rocky hillsides. It does best with well drained light soil. It grows best in the sun. It can grow in areas with low rainfall. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 6-11. In Hobart Botanical gardens{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Albanie, Algérie, Asie, Australie, Açores, Belgique, Grande-Bretagne, Bulgarie, Îles Canaries, Cap-Vert, Afrique centrale, Amérique centrale, Chili, Chine, Colombie, République démocratique du Congo, Îles Cook, Costa Rica, Crète, Croatie, Cuba , Chypre, République dominicaine, Afrique de l'Est, Égypte, Éthiopie, Europe, France, Grèce, Haïti, Hawaï, Inde, Indonésie, Italie, Kenya, Libye, Macédoine, Méditerranée *, Mexique, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Pakistan, Palestine, Panama, Pérou, Philippines, Portugal, Asie du Sud-Est, Sicile, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Tasmanie, Tunisie, Turquie, USA, Venezuela, Antilles, Yougoslavie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Albania, Algeria, Asia, Australia, Azores, Belgium, Britain, Bulgaria, Canary Islands, Cape Verde, Central Africa, Central America, Chile, China, Colombia, Congo DR, Cook Islands, Costa Rica, Crete, Croatia, Cuba, Cyprus, Dominican Republic, East Africa, Egypt, Ethiopia, Europe, France, Greece, Haiti, Hawaii, India, Indonesia, Italy, Kenya, Libya, Macedonia, Mediterranean*, Mexico, North Africa, North America, Pacific, Pakistan, Palestine, Panama, Peru, Philippines, Portugal, SE Asia, Sicily, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Sweden, Tasmania, Tunisia, Turkey, USA, Venezuela, West Indies, Yugoslavia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 2 à 5 espèces de Rosmarinus. Certaines personnes ne reconnaissent qu'une seule espèce{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 2-5 Rosmarinus species. Some people only recognise one species{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    -14°C




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Jardin! L'Encyclopédie ; Tela Botanica ; Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 265, par Louis Bubenicek) ;

      CDV ; 86Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre ; Plantes médicinales - mode d'emploi (de Olivier Escuder, éditions Ulmer, 2007) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 530 ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 200 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 400 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 891 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 122 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 915 ; Burnie, G & Fenton-Smith, J., 1999, A Grower's Guide to Herbs. Murdoch Books. p 58 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 151 ; Ciftcioglu, C. G., 2015, Sustainable wild-collection of medicinal and edible plants in Lefke region of North Cyprus. Agroforest Syst. Springer ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1282 (Also as Rosmarinus prostratus) ; Della, A., et al, 2006, An ethnobotanical survey of wild edible plants of Paphos and Larnaca countryside of Cyprus. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2:34 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 181 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 133 ; Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an ananalysis of traditional knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 58:991-1006 ; Hadfield, J., 2001, The A-Z of Vegetable Gardening in South Africa. Struik p 135 ; Hadjichambis, A. C., et al, 2007, Wild and semi-domesticated food plant consumption in seven circum-Mediterranean areas. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2007, 1-32. ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 574 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 329 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 281 ; Hinnawi, N. S. A., 2010, An ethnobotanical study of wild edible plants in the Northern West Bank "Palestine". An-Najah National University. p 93 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 157 ; Kapelle, M., et al, 2000, Useful plants within a Campesino Community in a Costa Rican Montane Cloud Forest. Mountain Research and Development, 20(2): 162-171 ; Kayabasi, N. P., et al, 2018, Wild edible plants and their traditional use in the human nutrition in Manyas (Turkey). Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 17(2), April 2018, pp 299-306 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 434, 1845 ; Kizilarslan, C. & Ozhatay, N., 2012, An ethnobotanical study of the useful and edible plants of İzmit. Marmara Pharmaceutical Journal 16: 134-140, 2012. ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 87. ; Kybal, J., 1980, Herbs and Spices, A Hamlyn Colour Guide, Hamlyn Sydney p 170 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 76, 179 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 207 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. p 292 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 259 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 196 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 190 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 ; Molla, A., Ethiopian Plant Names. http://www.ethiopic.com/aplants.htm ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 292 ; Mulherin, J., 1994, Spices and natural flavourings. Tiger Books, London. p 101 ; Özdemir, E. and Kültür, S., 2017, Wild Edible Plants of Savaştepe District (Balıkesir, Turkey), Marmara Pharm J 21/3: 578-589 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; PROSEA No. 2 ; Rigat, M et al, 2009, Ethnobotany of Food Plants in the High River Ter Valley (Pyrenees, catalonia, Iberian Peninsula): Non-Crop Food Vascular Plants and Crop Food Plants with medicinal Properties. Ecology of Food and Nutrition, 48:303-327 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 19th April 2011] ; Sansanelli, S., et al, 2014, Wild food plants traditionall consumed in the area of Bologna (Emilia Romagna region, Italy). Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:69 ; Sp. pl. 1:23. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 361 (Drawing) ; Tardio, J., et al, 2006, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152, 27-71 ; Tindall, H.D., 1983, Vegetables in the Tropics, Macmillan p 248 ; Tronickova, E. & Krejcova, Z., 1987, Ortaggi, Instituto Geografico de Agostini, Cecoslovacchia. p 209 ; Tyagi, R. K., et al, 2004, Conservation of Spices Germplasm in India. Indian J. Plant Genet. Resour. 17(3): 163-174 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 326 ; Vickery, M.L. and Vickery, B., 1979, Plant Products of Tropical Africa, Macmillan. p 83 ; Yasukawa, K., Medicinal and Edible Plants as Cancer Preventive Agents. Drug Discovery Research in Pharmacognosy. p185 www.intechopen.com

    • Recherche de/pour :












Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h28

Wikipedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikimedia
Flèche gauche||Flèche droite

Wikispecies
Flèche gauche||Flèche droite


Semeurs.fr
Flèche gauche||Flèche droite

marmiton
Flèche gauche||Flèche droite



Enregistrer et/ou imprimer cette fiche : Aperçu (format pdf) Enregistrer cette fiche : format pdf

Recherche simple :


Recherche multicritères :


Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


Page de recherche





Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie, maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site :
(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



Licence Creative Commons


Partager sur Facebook


Valid XHTML 1.0 Strict CSS Valide !