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Une herbe annuelle dressée. Il atteint environ 70 cm de haut. Les feuilles inférieures sont pédonculées. Ils mesurent 3 à 20 cm de long sur 0,6 à 5 cm de large. Ils sont oblongs et arrondis ou en forme de... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Polygonaceae > Rumex > Rumex dentatus - idu : 28212
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   Note alimentaire  

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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Rumex dentatus L.

    • Synonymes

      :

      Rumex dentatus subsp. klotzschianus (Meisn.) Rech.f, Rumex klotschianus Meisn, Rumex limosus Thuill.:Rumex nipponicus Franch. & Sav

    • Noms anglais et locaux

      :

      Indian Sorrel, Toothed Dock ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle dressée. Il atteint environ 70 cm de haut. Les feuilles inférieures sont pédonculées. Ils mesurent 3 à 20 cm de long sur 0,6 à 5 cm de large. Ils sont oblongs et arrondis ou en forme de cœur à la base. Les feuilles supérieures sont plus petites. Les fleurs sont jaune verdâtre. Ils se produisent dans des anneaux feuillus distincts à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une noix. Il est à 3 faces{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An erect annual herb. It grows to about 70 cm high. The lower leaves are stalked. They are 3-20 cm long by 0.6-5 cm wide. They are oblong and rounded or heart shaped at the base. The upper leaves are smaller. The flowers are greenish yellow. The occur in distinct leafy rings in the axils of leaves. The fruit is a nut. It is 3 sided{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines ou de racines épaissies{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed or thickened roots{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles tendres sont cuites comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The tender leaves are cooked as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    89.4 124 30 3.2

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    11700 IU 115 3.4 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les jeunes feuilles sont surtout consommées par les enfants. Il est vendu sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The young leaves are especially eaten by children. It is sold in local markets{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Au Népal, il pousse entre 1200 et 1400 m d'altitude. Il pousse dans un sol humide et négligé{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. In Nepal it grows between 1200-1400 m altitude. It grows in moist, neglected ground{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Asie, Bangladesh, Bhoutan, Grande-Bretagne, Chine, Égypte, Europe, Himalaya, Inde, Indochine, Irak, Kazakhstan, Kirghizistan, Laos, Népal, Afrique du Nord, Inde du nord-est, Pakistan, Russie, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Asia, Bangladesh, Bhutan, Britain, China, Egypt, Europe, Himalayas, India, Indochina, Iraq, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Laos, Nepal, North Africa, Northeastern India, Pakistan, Russia, SE Asia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de Rumex{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Rumex species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 534 ; Bahuguna, A. et al, 2010, Floristic Diversity and Indigenous uses of Forest Vegetation of Dabka Watershed in Indian Central Himalayas. Ethnobotanical Leaflets 14:491-510 ; Bandyopadhyay, S. et al, 2009, Wild edible plants of Koch Bihar district, West Bengal. Natural Products Radiance 8(1) 64-72 (As subsp. klotzschianus) ; Bidak, L. M., et al, 2015, Goods and services provided by native plants in desert ecosystems: Examples from the northwestern coastal desert of Egypt. Global Ecology and Conservation 3 (2015) 433–447 ; Chowdhury, A. & Das, A. P., 2014, Conservation through sustainable utilization of wetland leafy vegetables of Terai and Duars, West Bengal, India. International Journal of Advanced Life Sciences (IJALS), 7(4) p 657 ; Dangol, D. R. et al, 2017, Wild Edible Plants in Nepal. Proceedings of 2nd National Workshop on CUAOGR, 2017. ; Ethnobotanical Study of Tehsil Kabal, Swat District, KPK, Pakistan, Table 1 ; FAO, 1988, Traditional Food Plants, FAO Food and Nutrition Paper 42. FAO Rome p 430 ; Flora of China @ efloras.org Volume 5 ; Food Composition Tables for the Near East. http://www/fao.org/docrep No. 314 ; Hanif, U., et al, 2013, Ethnobotanical studies on some wild plants of head Qadirabad and adjoining areas, Pakistan. International Journal of Phytomedicine 5:373-377 ; Hossain, U. & Rahman, A., 2018, Study and quantitative analysis of wild vegetable floral diversity available in Barisal district, Bangladesh. Asian J. Med. Biol. Res. 2018, 4 (4), 362-371 ; Joshi, N., et al, 2007, Traditional neglected vegetables of Nepal: Their sustainable utilization for meeting human needs. Tropentag 2007. Conference on International Agricultural Research for Development. ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 406 (subsp. klotzschianus) ; Mant. pl. 2:226. 1771 ; Marandi, R. R. & Britto, S. J., 2015, Medicinal Properties of Edible Weeds of Crop Fields and Wild plants Eaten by Oraon Tribals of Latehar District, Jharkhand. International Journal of Life Science and Pharma Research. Vo. 5. (2) April 2015 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 214 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sher, H. et al, 2011, Ethnobotanical and Economic Observations of Some Plant Resources from the Northern Parts of Pakistan. Ethnobotany research & Applications 9:027-041 ; Sher, Z., Hussain, F., & Ibrar, M., 2014, Traditional knowledge on plant resources of Ashezai and Salarzai Valleys, District Buner, Pakistan. African Journal of Plant Science. Vol. 8(1), pp. 42-53, January 2014 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 70 ; Thakur, D., et al, 2017, Why they eat, what they eat: patterns of wild edible plants consumption in a tribal area of Western Himalaya. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2017) 13:70

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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