Une herbe dressée. Il faut 1 ou 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint environ 1 m de haut. Les feuilles ont des tiges. Les feuilles sont demi-rondes ou en forme de cœur. Il y a 3 à 5 lobes. Les fe... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Malvales >
Malvaceae > Malva > Malva verticillata - idu : 19676
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Malvales > Malvaceae > Malva
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


   
Note alimentaire  

MiamMiamMiamMiamMiam

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Illustration Malva verticillata, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 2: t. 284 ; 1864), via plantillustrations.org
      Illustration Malva verticillata, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 2: t. 284 ; 1864), via plantillustrations.org  - Fermer      

Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 2: t. 284 ; 1864), via plantillustrations.org












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Malva verticillata L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      mauve verticillée [Malva verticillata et var. crispa], mauve crépue [var. crispa]

    • Synonymes

      :

      Malva alchemillaefolia Wall, ?Malva neilgherrensis Wight, ?Althaea crispa (L.) Alef, Althaea verticillata (L.) Alef, Malva chinensis Mill, Malva crispa (L.) L, Malva meluca Graebn. ex Medw, Malva meluca Graebn. ex P. Medw, Malva mohileviensis Downar, Malva pulchella Colla, Malva pulchella Bernh, Malva verticillata subsp. chinensis (Mill.) Tzvelev, Malva verticillata var. chinensis (Mill.) S.Y.Hu, Malva verticillata subsp. crispa (L.) Tzvelev, Malva verticillata var. crispa L, Malva verticillata var. verticillata

    • Noms anglais et locaux

      :

      Chinese mallow, cluster mallow, mallows, Castillian mallow, curled mallow, Castillian mallow [var. crispa], curled cheeseweed [var. crispa], curled mallow, curled mallow [var. crispa], curly mallow [var. crispa], whorled mallow, whorled mallow [var. verticillata], krause Malve (de), Quirl-Malve (de), Quiri-Malve [var. crispa] (de), Quirlmalve [var. crispa] (de), malva crespa (it), dong kui (cn transcrit), ye kui (cn transcrit), ye kui [var. verticillata] (cn transcrit), aug [var. crispa] (ko transcrit), malva-crespa-verdadeira [var. crispa] (pt), malva crespa [var. crispa] (es), kransmalva (sv), kransmalva [var. crispa] (sv) ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe dressée. Il faut 1 ou 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint environ 1 m de haut. Les feuilles ont des tiges. Les feuilles sont demi-rondes ou en forme de cœur. Il y a 3 à 5 lobes. Les feuilles mesurent 5 à 11 cm de longueur sur 5 à 11 cm de largeur. Les lobes sont arrondis et avec des dents rondes peu profondes. Les fleurs ont des tiges courtes. Ils sont roses ou blancs. Ils sont entassés à l'aisselle des feuilles. Le fruit est plat et rond et mesure 5-7 mm de diamètre. Les graines sont en forme de rein et mesurent 1,5 mm de diamètre. Ils sont brun-violet{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An erect herb. It takes 1 or 2 years to complete its life cycle. It grows to about 1 m high. The leaves have stalks. The leaves are half round or heart shaped. There are 3-5 lobes. The leaves are 5-11 cm long by 5-11 cm wide. The lobes are rounded and with shallow round teeth. The flowers have short stalks. They are pink or white. They are crowded in the axils of leaves. The fruit is flat and round and 5-7 mm across. The seeds are kidney shaped and 1.5 mm across. They are purple-brown{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (jeunes poussesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ et feuillesµ0(5(+),+x)µ consomméesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(0(5(+),+x)µ : cruesµ5(+)µ {en salades{{{5(K)µ, substitut deµ{{{(dp*)(5(K))µ laitureµ5(K)µ} ou cuitesµ0(5(+x),+x)µ {comme potherbe / légume-feuilleµ{{{0(+x),{{{~~27(+x)µ}]) et fruit (jeunesµ5(+)µ grainesµ0(5(+x),+x)µ {vertes et immaturesµ{{{5(+)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)(5(+))µ {crues ou cuitesµ{{{5(+)µ}]) comestiblesµ0(5(+x),+x)µ.(1*)

    Détails :

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(5(+x),+x)µ : feuilles, grainesµ{{{0(5(+x),+x)µ, légumeµ0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(5(+x),+x)µ :

    -jeunes poussesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ et feuillesµ0(5(+),+x)µ - crues ou cuitesµ0(5(+x),+x),{{{5(+)µ (comme potherbeµ{{{(dp*)µ) ; consomméesµ0(+x),27(+x)µ localementµ27(+x)µ comme potherbe (herbe potagère / légume-feuille)µ{{{0(+x),{{{~~27(+x)µ ; les feuilles des plantes bien développées peuvent mesurer 15cm ou plus de diamètre ; elles ont une saveur douce et très agréable qui font d'elles une excellent addition aux salades ; on les utilise comme une alternative savoureuse à la laitueµ{{{5(K)µ ; elles sont également utilisées dans les pickles (marinades) et les sautésµ{{{0(+x)µ ;

    -jeunesµ5(+)µ grainesµ0(5(+x),+x)µ - crues ou cuites ; utilisées vertes et immaturesµ{{{5(+)µ ; un goût agréable de noisette, mais la graine est trop petite et délicate pour la plupart des gens qui veulent la récolterµ{{{(K)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : lorsqu'elles sont cultivées sur des sols riches en azote (et en particulier lorsque ceux-ci sont cultivés inorganiquement), la plante a tendance à concentrer des niveaux élevés de nitrates dans ses feuillesµ{{{5(+)µ ; les feuilles sont parfaitement saines à tout autre momentµ{{{5µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé commercialement. C'était un légume important dans la Chine ancienne. Il est cultivé en Méditerranée comme plante à salade{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a commercially cultivated vegetable. It was an important vegetable in ancient China. It is cultivated in the Mediterranean as a salad plant{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Au Népal, il pousse entre 2000 et 3500 m d'altitude. Il pousse dans un sol humide près des villages. Il pousse au Yunnan en Chine. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. In Nepal it grows between 2000-3500 m altitude. It grows in moist soil near villages. It grows in Yunnan in China. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bangladesh, Bhoutan, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, Afrique de l'Est, Égypte, Éthiopie, Europe, France, Grèce, Himalaya, Inde, Italie, Kenya, Corée, Madagascar, Méditerranée, Mongolie , Myanmar, Népal, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pakistan, Pérou, Rwanda, Asie du Sud-Est, Sikkim, Amérique du Sud, Tanzanie, Tibet, Ouganda, Vietnam, Yougoslavie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Bangladesh, Bhutan, Britain, Canada, Chile, China, East Africa, Egypt, Ethiopia, Europe, France, Greece, Himalayas, India, Italy, Kenya, Korea, Madagascar, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, North Africa, North America, Northeastern India, Pakistan, Peru, Rwanda, SE Asia, Sikkim, South America, Tanzania, Tibet, Uganda, Vietnam, Yugoslavia, Zimbabwe{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 30 espèces de Malva{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 30 Malva species{{{0(+x).






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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