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Une plante de la famille des citrouilles rampantes. Il peut facilement atteindre 2 m de long. Il grimpe à l'aide de vrilles. Ceux-ci peuvent être divisés deux ou plusieurs fois. Les feuilles sont lobées et ... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Cucurbitaceae > Cyclanthera > Cyclanthera pedata - idu : 10484
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Illustration Cyclanthera pedata, Par Zyance (Travail personnel), via wikimedia
      Illustration Cyclanthera pedata, Par Zyance (Travail personnel), via wikimedia - Fermer      

Par Zyance (Travail personnel), via wikimedia


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Fiche au hasard | Sélection au hasard


  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Cyclanthera pedata (L.) Schrad. (1831)

    • Synonymes français

      :

      achocha, caigua, caihua, concombre farci, cyclanthère pédiaire, cyclanthère comestible, concombre grimpant, cyclanthère à feuilles digitées

    • Synonymes

      :

      Anguria pedisecta Nees & Mart. 1824, Anguria Pedisecta Ser. 1824, Cyclanthera digitata Arn. 1841, Cyclanthera edulis Naudin 1872, Cyclanthera pedata var. edulis (Naudin) Cogn. 1881, Momordica pedisecta L. ex Ser. 1828 ;

      Dont basionyme : Momordica pedata L. 1753 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      calabash gourd, pepino de corner (local) ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante de la famille des citrouilles rampantes. Il peut facilement atteindre 2 m de long. Il grimpe à l'aide de vrilles. Ceux-ci peuvent être divisés deux ou plusieurs fois. Les feuilles sont lobées et ont des dents le long du bord. Les fleurs se produisent à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont petites et de couleur crème. Les fruits sont comme de petits concombres. Ils peuvent avoir de gros piquants. Ils sont comestibles. Il y a 10 graines dans chaque fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A creeping pumpkin family plant. It can easily grow 2 m long. It climbs using tendrils. These can be divided twice or many times. The leaves are lobed and have teeth along the edge. The flowers occur in the axils of leaves. The flowers are small and cream coloured. The fruit are like small cucumbers. They can have stout prickles. They are edible. There are 10 seeds in each fruit{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il fleurit en 40 à 55 jours et les fruits peuvent être récoltés en 80 à 90 jours. Il y a normalement plusieurs récoltes de fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It flowers in 40-55 days and fruit can be harvested in 80-90 days. There are normally several harvests of fruit{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Un espacement de 90 cm convient. Les plantes doivent être jalonnées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. A spacing of 90 cm is suitable. Plants should be staked{{{0(+x).



  • Associations/Compagnonnage

    :

      ✖

    • Compagnons :

      ail, aneth, asperge, betterave, camomille, carotte, céleri, chou, ciboulette, échalote, fève, haricot, laitue, maïs, oignon, pois ; et d'autres si grimpante sur arbre ou bordure

    • Enemis :

      cornichon, courge, courgette, melon, menthe, pomme de terre, radis, romarin, sauge, thym, tomate

    • Tableau des associations (compagne)




  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Fruit (fruitsµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : crus {en salade ou marinésµ{{{(dp*)µ/confits dans du vinaigreµ{{{27(+x)µ} ou cuitsµ{{{(dp*)µ {comme des légumesµ0(+x)(dp*),{{{27(+x)µ (à la manière des courgesµ{{{(dp*)µ}]) et feuille (feuillesµ0(+x)µ) comestiblesµ0(+x)µ.

    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    94 / / 0.6

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / 14 0.8 /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Cela se produit dans les Andes. Il peut être cultivé dans des endroits tempérés chauds. Sous les tropiques, il pousse entre 2 000 et 3 000 m d'altitude. Ils poussent au Népal à environ 2500 m d'altitude. En Argentine, il pousse entre 500 et 2800 m au-dessus du niveau de la mer. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It occurs in the Andes. It can be grown in warm temperate places. In the tropics it grows between 2,000-3,000 m above sea level. They grow in Nepal to about 2500 m altitude. In Argentina it grows between 500-2,800 m above sea level. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Andes *, Argentine, Asie, Bhoutan, Bolivie, Caraïbes, Amérique centrale, Chine, Colombie, Costa Rica, Afrique de l'Est, Équateur, Guatemala, Himalaya, Honduras, Inde, Mexique, Népal, Amérique du Nord, Inde du nord-est, Panama, Pérou, Philippines, Sikkim, Amérique du Sud, Tibet{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Andes*, Argentina, Asia, Bhutan, Bolivia, Caribbean, Central America, China, Colombia, Costa Rica, East Africa, Ecuador, Guatemala, Himalayas, Honduras, India, Mexico, Nepal, North America, Northeastern India, Panama, Peru, Philippines, Sikkim, South America, Tibet{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 109 [Cyclanthera pedata Schrad. & Cyclanthera edulis Naudin], par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 168 à 171 [Cyclanthera pedata Schrad. & Cyclanthera edulis Naudin], par A. Paillieux et D. Bois) ;

      Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre ; Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre ; Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 87 ; FAO, 1993, Valor Nutritivo Y Usis en Alimantacion humana de Algunis Cultivos Autoctonos Subexplotados de Mesoamerica. FAO, Santiago, Chile. p 54 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 277 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p18 ; Ind. sem. hort. acad. goetting. 1831; Linnaea 8: Litt. 23. 1833 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1797 ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 182 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 189 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 100 ; Sharma, B.B., 2005, Growing fruits and vegetables. Publications Division. Ministry of Information and broadcasting. India. p 187 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 121 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 43 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 160 ; Walters, T. W., 1989, Historical Overview on Domesticated Plants in China with Special Emphasis on the Cucurbitaceae. Economic Botany 43(3): 297-313 ; Yang, Si-Lin and Walters, T. W., 1992, Ethnobotany and the role of the Cucurbitaceae of China. Economic Botany, Vol. 46, No. 4, pp. 349-367

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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