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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Trichosanthes cucumerina

L., 1753

Courge serpent


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Classification/taxinomie :
Famille : Boraginaceae ;
Synonymes français : patole, serpent végétal, gourde serpent ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : annual gourd, snake gourd, jangli-chachinda (hi), ban-patol (ban patol, bn) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Ses fruits sont moins gros que ceux de l'espèce précédente; ils sont striés de blanc et de vert à la maturité. Ils contiennent une pulpe rouge qui est mangée ordinairement en carry (ou cari, type de plats réunionnais), avant maturité. Ce fruit est très amer et cependant, d'après Roxburgh, il entre dans le régime des Hindous, qui l'estiment même d'autant plus que son amertume est plus grande, sans doute parce qu'ils lui attribuent des propriétés anthelminthiques (Naudin)µ{{{76(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Autres infos : Originaire des Indes orientales, Ceylan, Java et l'Australie occidentaleµ<76(+x)µ.

Nombre de graines au gramme : 08-oct

Vendeurs graines : Fleurs des Tropiques, "trade winds fruit" (en anglais), Kokopelli, Fleurs des Tropiques, Graines Baumaux

Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 3345"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Trichosanthes cucumerina" : pages , images | "Courge serpent" : pages ;



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