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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Salvia miltiorrhiza

Bunge, 1833

Sauge rouge


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes français : sauge chinoise, sauge à racine rouge (tp* de "red root sage"), tan shen, danshen ou dan shen ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : dan Shen, red-rooted sage, hung ken, Chinese sage, red sage, red root sage ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : grainesµ0(+x)µ, fleursµ125,292µ.
Utilisation(s)/usage(s) culinaires : inconnus ou indéterminésµ{{{(rp*)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Nombre de graines au gramme : 400

Vendeurs graines : B & T World Seeds , Graines Baumaux

Liens, sources et/ou références : 125"B & T World Seeds" (en anglais) ; 292Plantesweb ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2980"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Salvia miltiorrhiza" : pages , images | "Sauge rouge" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 126 ; Liang, Q., et al, 2009, Essential oil composition of Salvia multiorrhiza flower. Food Chemistry 113: 592-594 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/




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