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A suivre !

Salvia microphylla

Kunth, 1818

Sauge à petites feuilles


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Classification/taxinomie :
Famille : Lamiaceae ;
Synonymes : Salvia grahamii Benth. 1830, Salvia lemmonii A.Gray 1885 [Salvia microphylla var. microphylla], Salvia microphylla var. wislizeni A.Gray 1886 [Salvia microphylla var. microphylla] ;

Synonymes français : sauge odorante, sauge de Graham, sauge odorante à odeur de cassis [var. microphylla] ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : baby sage, blackcurrant sage, svartvinbärssalvia (sv) ;


Rusticité (résistance face au froid/gel) : -12°C


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuilles - aromatisant, feuilles - théµ{{{0(+x)µ. Les feuilles fraîches finement hachées/émincées, parfument les sauces de gibiers ; elles aromatisent les salades, salades de fruits et cruditésµ{{{~~86µ ; son goût fort et piquant rappelle celui de la camomille, tandis que celui de la variété "microphylla" (syn. "wislizenii"), ou seulement certains de ses cultivars, évoque la saveur des baies de cassisµ{{{(dp*)(86)µ. Fleurs comestiblesµ{{{292µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf

Liens, sources et/ou références : "Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction Plantes d'Avenir ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 292Plantesweb ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2979"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Salvia microphylla" : pages , images | "Sauge à petites feuilles" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

http://keys2liberty.wordpress.com/tag/salvia-microphylla/




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