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A suivre !

Leontodon autumnalis

L., 1753

Liondent d'automne


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Classification/taxinomie :
Famille : Compositae ;
Synonymes : Scorzoneroides autumnalis (L.) Moench 1794 (nom retenu et "basionyme de", selon GRIN) ;

Synonymes français : léontodon d'automne ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : autumn hawkbit, autumn hawkbit, autumnal hawkbit, fall dandelion, dente-di-leone ramoso (it), Herbst-Löwenzahn (de), herfstleeuwetand (nl), vertakte Leeuwetand (nl), leòntodon cresp (cat) ;


Comestibilité : feuille ; racine

Note :

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (jeunes, dont saisies (en culture ou cuisson))1 et racine (jeunes, fraîches ou sèches)1 comestibles.

détails :

Feuilles, racinesµ{{{0(+x)µ.
Les feuilles sont ajoutées aux salades ou cuites comme les épinards ; l'eau de cuisson est jetéeµ{{{0(+x)µ. Jeunes feuilles consommées crues localementµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Catégories : pscf

Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
Illustration

Par Clark G.H., Fletcher J. (Farm weeds of Canada, t. 31, 1906) [N. Criddle], via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Tela Botanica ; Flore laurentienne ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1992"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Leontodon autumnalis" : pages , images | "Liondent d'automne" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 158 et 159, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 173, par Louis Bubenicek), ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 40 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 2:798. 1753




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