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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Dioscorea villosa

L., 1753

Igname sauvage


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Classification/taxinomie :
Famille : Dioscoreaceae ;
Synonymes : Dioscorea sativa L. 1753 ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : wild yam, devil's bones, rheumatism root, colicroot, kaile (locale) ;


Comestibilité : racine

Note : **

Note perso : **

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Racineµ0(+x)µ (tuberculesµ0(5(+),+),27(+x)µ cuitsµ5(+),27(+x)µ [nourriture/aliment : légumeµ{{{(dp*)µ]) comestibleµ0(+x)µ.

détails :

Tubercules riches en amidonµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

ATTENTION : une certaine prudence doit être exercée avec cette planteµ<5(+)µ ; voir lien "pfaf ("5"), pour plus d'informationsµ<(dp*)µ.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

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Par Millspaugh C.F. (Medicinal plants, vol. 2: t. 174, 1892), via plantillustrations.org
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Par Jacquin N.J. von (Icones plantarum rariorum, vol. 3: t. 626, 1786-1793), via plantillustrations.org
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Par Sinclair I. (Indigenous Flowers of the Hawaiian Islands, t. 29, 1885) [I. Sinclair], via plantillustrations.org
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Dioscorea villosa L. [as Dioscorea sativa L.], via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références : 5"Plants For a Future" (en anglais) et sa traduction 5Plantes d'Avenir ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1390"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Dioscorea villosa" : pages , images | "Igname sauvage" : pages ; dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ali, A. M. S., 2005, Homegardens in Smallholder Farming Systems: Examples from Bangladesh. Human Ecology, Vol. 33, No. 2 pp. 245-270 (Would need to check species!) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 345 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 278 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 194 ; Kiple, K.F. &amp; Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1882 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:1033. 1753




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