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A suivre !

Chrysophyllum africanum

A.DC., 1844

Caïmitier africain


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Classification/taxinomie :
Famille : Sapotaceae ;
Synonymes français : pomme de lait africaine, pomme étoile africaine, caïmite africaine ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : African star apple ;


Comestibilité : fruit

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Fruit (fruitsµ0(+x),27(+x)µ ; et extraitµ(dp*)µ graines {huile}µ{{{0(+x)µ) comestibleµ0(+x),27(+x)µ.

détails :

Plante cultivée localementµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Liens, sources et/ou références : Wikipedia ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1027"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Chrysophyllum africanum" : pages , images | "Caïmitier africain" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 84, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. (As Chrysophyllum delevoyi) ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London.(As Chrysophyllum edule) ; Food Composition Tables for use in Africa FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 1038 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Pl. bequaert. 4:126. 1926 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 32, 33 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 188 (As Chrysophyllum africanum) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 127 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Keay, R.W.J., 1989, Trees of Nigeria. Clarendon Press, Oxford. p 397 (As Chrysophyllum delevoyi) ; Lemmens, R.H.M.J., 2007. Chrysophyllum africanum A.DC. [Internet] Record from Protabase. Louppe, D., Oteng-Amoako, A.A. & Brink, M. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. < http://database.prota.org/search.htm>. Accessed 14 October 2009. ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 182 (As Chrysophyllum delevoyi) ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Vivien, J. & Faure, J.J., 1985, Abres des forets dense d'Afrique Centrale. Agence de Cooperation Culturelle et Technique. Paris. p 424 ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 317




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