Ciboule de Sibérie
(Allium nutans)

Illustration Allium nutans, Par Gmelin, J.G., Flora sibirica (1747-1769) Fl. Sibir. vol. 1 (1747), via plantillustrations

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Une herbe d'oignon. Il a une ou deux ampoules. Ce sont 2 cm de diamètre. Les feuilles ont une largeur de 6 à 10 mm. Ils sont plats et épais. La tige mesure 30 à 60 cm de l ... (traduction automatique)
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Ciboule de Sibérie

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe d'oignon. Il a une ou deux ampoules. Ce sont 2 cm de diamètre. Les feuilles ont une largeur de 6 à 10 mm. Ils sont plats et épais. La tige mesure 30 à 60 cm de long et 2 angles (traduction automatique)

Zoom illustration Allium nutans, Par Gmelin, J.G., Flora sibirica (1747-1769) Fl. Sibir. vol. 1 (1747), via plantillustrations

Illustration Allium nutans, Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 4 (1805), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Allium nutans L. (1753)
Synonymes : Allium undulatum Schousb. ex trev, Porrum nutans (L.) Raf
Noms anglais et locaux : nickender Lauch (de), slizun (ru translittéré), kulturvaxt namn (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe d'oignon. Il a une ou deux ampoules. Ce sont 2 cm de diamètre. Les feuilles ont une largeur de 6 à 10 mm. Ils sont plats et épais. La tige mesure 30 à 60 cm de long et 2 angles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion herb. It has one or two bulbs. These are 2 cm across. The leaves are 6-10 mm wide. They are flat and thick. The stalk is 30-60 cm long and 2 angled^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Alimentation humaine : légumes^{{{{2(~~4(+x))}. Souvent récolté comme légume sauvage, dans les colonies de l'Altaï en Sibérie occidentale et aussi cultivé dans les jardins familiaux. La culture s'est répandue au cours des dernières décennies dans d'autres régions de l'ex-Union soviétique, par exemple en Ukraine. Les jeunes feuilles sont utilisées fraîches comme ceux de A. schoenoprasum^4(+x). Feuilles cuites comme potherbe ? (qp*).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Galerie(s)

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Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 4 (1805), via plantillustrations

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Par Gmelin, J.G., Flora sibirica (1747-1769) Fl. Sibir. vol. 1 (1747), via plantillustrations

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Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 28 (1808), via plantillustrations

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Petite histoire-géo

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Dans les parties méridionales de l'ouest et du centre de la Sibérie, du sud de l'Oural jusqu'aux Ienisseï et Kazakhstan (pays limitrophe)µ{{{4(+x)µ.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée froide. Il pousse dans les prairies et les endroits humides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cold temperate plant. It grows in meadows and damp places^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Europe, Allemagne, Kazakhstan, Mongolie, Russie, Sibérie, Slovénie, Ukraine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Europe, Germany, Kazakhstan, Mongolia, Russia, Siberia, Slovenia, Ukraine^{{{0(+x).
Notes :

Ils ont également été placés dans la famille Alliaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).