Kiwi à peau duveteuse
(Actinidia deliciosa)
Une grande vigne ligneuse. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont grandes et en forme de cœur. Ils mesurent 20 cm de long. Les fleurs mâles et femelles ... (traduction automatique)
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Kiwi à peau duveteuse 

Note alimentaire ![]()
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Note médicinale
Note autre usage
Une grande vigne ligneuse. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont grandes et en forme de cœur. Ils mesurent 20 cm de long. Les fleurs mâles et femelles se produisent sur des plantes... (traduction automatique) →suite
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Actinidia deliciosa
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Ordre APN : Ericales ;
- Famille APN : Actinidiaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson (1984)
- Synonymes français : kiwi, kiwi commun, actinidier à gros fruits, actinidier de Chine, groseille de Chine, kiwi à fruits délicieux, kiwi délicieux, kiwi velu, kiwi duveteux, souris végétale, yang tao, liane de Chine, kiwi de Chine
- Synonymes : Actinidia chinensis of gardens, Actinidea chinensis var. deliciosa (A. Chev.) A. Chev, Actinidia chinensis var. hispida C. F. Liang, Actinidia latifolia var. deliciosa A. Chev
Dont basionyme : Actinidia latifolia var. deliciosa A. Chev. 1940 ; - Noms anglais et locaux : Chinese-gooseberr, kiwi, kiwifruit, strawberry-peach, mei wei mi hou tao (cn transcrit), chinesische Stachelbeere (de), Kiwifrucht (de), kiwi (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 




Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Caduque
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une grande vigne ligneuse. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont grandes et en forme de cœur. Ils mesurent 20 cm de long. Les fleurs mâles et femelles se produisent sur des plantes séparées. Les fleurs sont crémeuses et parfumées. Les fruits sont bruns et flous. Ils ont une chair verte et des graines noires{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large woody vine. It loses its leaves during the year. The leaves are large and heart shaped. They are 20 cm long. Male and female flowers occur on separate plants. The flowers are cream and scented. The fruit are brown and fuzzy. They have green flesh and black seeds{{{0(+x).
Production :
Les vignes produisent après 4-5 ans. Des rendements de 8 à 30 tonnes par hectare sont possibles. Une plante peut produire de 50 à 100 kg de fruits. Les fruits peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à 8 semaines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Vines produce after 4-5 years. Yields of 8 - 30 tonnes per hectare are possible. One plant can produce 50-100 kg of fruit. Fruit can be kept at room temperature for up to 8 weeks{{{0(+x).
Culture :
Les plantes mâles et femelles doivent généralement être cultivées si des graines sont nécessaires, un mâle pour cinq ou six femelles est normalement suffisant. Les plantes peuvent être cultivées à partir de boutures de résineux. Des boutures de 1 cm d'épaisseur et de 20 à 30 cm de longueur conviennent. Ils sont pris lorsqu'ils sont bien mûrs et dormants. Ils peuvent être cultivés à partir de graines, mais ils mettent 7 ans à fructifier. Les fruits poussent avec la croissance de la saison en cours, une taille régulière est donc importante. Un espacement de 4 à 6 m convient. Une plante mâle près de chaque neuf plantes femelles est un ratio approprié{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Male and female plants must usually be grown if seed is required, one male to five or six females is normally adequate. Plants can be grown from softwood cuttings. Cuttings 1 cm thick and 20-30 cm long are suitable. They are taken when well matured and dormant. They can be grown from seed but these take 7 years to fruit. Fruit grow on current season's growth, so regular pruning is important. A spacing of 4-6 m is suitable. One male plant near each nine female plants is a suitable ratio{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fruit2(+),5(+) (sans la peau, frais [crus/cuits]5 dont boissons2(+) ; dont graines 5(K)) comestibles.
Détails : Les feuille5(47!) seraient également comestibles selon Pfaf. ; nous n'avons cependant rien trouvé à propos d'elles, dans l'ouvrage en question{{{(rp*).
Partie testée :
fruits - crus{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit - raw{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 83.1 | 255 | 61 | 1.0 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 18 | 98 | 0.4 | 0.2 |
Risques et précautions à prendre
(1*)nous n'avons cependant rien trouvé à propos des feuilles, dans l'ouvrage en question{{{(dp*).
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. C'est une plante dérivée en culture d'Actinidia chinensis, elle n'est pas connue dans une situation vraiment sauvage. Les plantes nécessitent une saison de croissance de 6 à 8 mois sans gel. Ils sont rustiques jusqu'à environ -12 ° C lorsqu'ils sont complètement dormants, mais les jeunes pousses sont très sujettes aux dommages causés par les gelées tardives, étant tuées à -2 ° C. Les plantes nécessitent également un refroidissement hivernal de 600 à 1100 heures en dessous de 7 ° C et un long été chaud pour mûrir le fruit. Des températures supérieures à 35 ° C et une faible humidité brûlent les feuilles. Les plantes préfèrent un sol acide limoneux sain et n'aiment pas les sols alcalins devenant chlorotiques à pH 6 ou plus. Ils tolèrent un pH compris entre 5,5 et 7,3. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is a plant derived in cultivation from Actinidia chinensis, it is not known in a truly wild situation. Plants requires a 6-8 month frost-free growing season. They are hardy to about -12°C when fully dormant but young growth is very subject to damage by late frosts, being killed back at -2°C. Plants also require a winter chilling of 600 - 1100 hours below 7°C and a long warm summer to ripen the fruit. Temperatures above 35°C and low humidity scorch leaves. Plants prefer a sound loamy acid soil, and dislike alkaline soils becoming chlorotic at pH 6 or higher. They tolerates a pH in the range 5.5 to 7.3. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Europe, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Pacifique, Slovénie, Amérique du Sud, Suisse, Tasmanie, Uruguay{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Brazil, Britain, Canada, China, Europe, New Zealand, North America, Pacific, Slovenia, South America, Switzerland, Tasmania, Uruguay{{{0(+x).
Notes :
Riche en vitamine C, fruit frais contenant 100 à 420 mg de vitamine C pour 100 g et 8 à 14% de glucides. Il existe entre 40 et 60 espèces d'Actinidia. Les Actinidiacées sont une famille principalement tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Rich in vitamin C, fresh fruit containing 100 - 420 mg of vitamin C per 100 g and 8 - 14% carbohydrate. There are 40-60 Actinidia species. The Actinidiaceae are a mainly tropical family{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; 2GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 55 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 76 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 167 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 96 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications. p 2 ; Guihaia 4:181. 1984 ; INFOODS:FAO/INFOODS Databases ; Janick, J. & Paul, R. E. (Eds.), 2008, The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI p 1 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 8 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 47 ; Morton, J. F., 1987, Fruits of Warm Climates. Wipf & Stock Publishers p 293 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index p 1 ; Sharma, B.B., 2005, Growing fruits and vegetables. Publications Division. Ministry of Information and broadcasting. India. p 77 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 195 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 54 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 186 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 42
Recherche de/pour :
- "Actinidia deliciosa" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Kiwi à peau duveteuse" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Actinidia deliciosa" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Actinidia)
49 taxons
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Espèces de la même famille (Actinidiaceae)
92 taxons
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- Actinidia cordata
- Actinidia coriacea
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- Actinidia fulvicoma Hance
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- Actinidia hemsleyana Dunn
- Actinidia henryi Dunn
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- ...



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