Lechuguilla (dp*)
(Agave lechuguilla)
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-10/-12°C et même -15/-18°C (au sec)
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Lechuguilla (dp*)
Note alimentaire
Note médicinale
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Agave lechuguilla Torr. (1859)
- Synonymes : Agave heteracantha Jacobi 1866 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Agave heteracantha Zucc. (synonyme selon DPC), Agave lecheguilla Torr. (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Agave lophantha var. tamaulipasana A.Berger 1915, Agave multilineata Baker 1888, Agave poselgeri Salm-Dyck 1859, Agave univittata var. tamaulipasana (A.Berger) Jacobson 1973 ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : lechuguilla, Tampico fiber, Ixtlefaser (de), ixtle de lechuguilla (es), lechuguilla (es), mescal lechuguilla (es), tula ixtle (es)
Description et culture
✖Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit (graines mûres broyées (dp*) , fleur (jeunes hampes florales et fleurs cuites (dp*) : bouillies [légume]) et feuille (jeunes bourgeons foliaires cuits (dp*) : bouillis [légume]) |{{{27 comestibles.(1*)
Détails : Données insuffisantes : absence de références individuelles, concernant la source "27" (cf. genre Agave).
Données absentes/manquantes et/ou insuffisantes{{{(rp*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖Voir le genre Agave pour les précautions à prendre (dont celles concernant la sève(1*) {{{(dp*) ). ATTENTION : Agave lechuguilla serait une des seules espèces réellement potentiellement dangereuses (considérées toxiques et apparemment très peu ou pas comestibles, à cause de sa teneur élevée en saponines) {{{~~265(dp*),{{{~~165(dp*) .
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-10/-12°C et même -15/-18°C (au sec)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
PALMARIS ; Jardin exotique de Roscoff ; "Dave's Garden" (en anglais) ; 26"Eat The Weeds and other things too" (en anglais) ; Wikipedia ; Wikipedia (en espagnol) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; TAD (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 12 [Agave heteracantha], par Louis Bubenicek), 165"Edible and Useful Plants of Texas and Southwest" (livre en anglais, pages 22 et 23 par Delena Tull) ;
Recherche de/pour :
- "Agave lechuguilla" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Lechuguilla (dp*)" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Agave lechuguilla" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Agave)
✖50 taxons (sur 294)
- Agave 'Blue Flame'
- Agave acicularis Trel.
- Agave acklinicola Trel.
- Agave aktites Gentry
- Agave albescens Trel.
- Agave albomarginata Gentry
- Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
- Agave aloides Jacobi
- Agave americana L. (Agave américain)
- Agave americana subsp. protamericana x scabra
- Agave angustiarum Trel.
- Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
- Agave anomala Trel.
- Agave antillarum Descourt.
- Agave applanata K. Koch
- Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
- Agave arubensis Hummelinck
- Agave asperrima Jacobi
- Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
- Agave attenuata Salm-Dyck (Agave à cou de cygne)
- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
- Agave boldinghiana Trel.
- Agave boscii (Hornem.) ined. (Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave")
- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
- Agave calodonta A.Berger
- Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
- Agave cantala Roxb.
- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
- Agave caribaeicola Trel.
- Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
- Agave chiapensis Jacobi
- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
- Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
- Agave cocui Trel.
- ...
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- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
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- Agave bernhardii Jacobi
- Agave boldinghiana Trel.
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- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
- Agave calodonta A.Berger
- Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
- Agave cantala Roxb.
- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
- Agave caribaeicola Trel.
- Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
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- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
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- Agave cocui Trel.
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