Curcuma caulina
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Une herbe de la famille du gingembre qui développe des tubercules. Il a un rhizome ou une tige souterraine. Les tubercules sont ronds et mesurent environ 10 cm de diamètre. ... (traduction automatique)
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Curcuma caulina
Une herbe de la famille du gingembre qui développe des tubercules. Il a un rhizome ou une tige souterraine. Les tubercules sont ronds et mesurent environ 10 cm de diamètre. Ils sont recouverts de racines fibreuses. Il continue de croître d'année en année. Il a une tige feuillue dressée et non ramifiée de 0,9 à ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Zingiberaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Curcuma caulina J. Graham
- Synonymes : Hitchenia caulina (J. Graham) Baker
- Noms anglais et locaux : Indian arrowroot
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe de la famille du gingembre qui développe des tubercules. Il a un rhizome ou une tige souterraine. Les tubercules sont ronds et mesurent environ 10 cm de diamètre. Ils sont recouverts de racines fibreuses. Il continue de croître d'année en année. Il a une tige feuillue dressée et non ramifiée de 0,9 à 1,2 m de haut. Les feuilles sont ovales à épées et mesurent 30 à 50 cm de long sur 7,5 à 10 cm de large. Les fleurs sont jaunes. Les fleurs ont une longue tige et sont sur un épi central. Les tubercules ont la taille d'une orange. Ils ont une chair blanche et recouverte de racines fibreuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A ginger family herb which develops tubers. It has an underground rhizome or stem. The tubers are round and about 10 cm across. They are covered with fibrous roots. It keeps growing from year to year. It has an erect, unbranched leafy stem 0.9-1.2 m high. The leaves are oval to sword shaped and 30-50 cm long by 7.5-10 cm wide. The flowers are yellow. The flowers have a long stalk and are on a central spike. The tubers are the size of an orange. They have white flesh and covered with fibrous roots{{{0(+x).
Production :
Les racines ou tubercules souterrains sont récoltés après 20 à 24 mois{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The underground roots or tubers are harvested after 20-24 months{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de boutures des rhizomes. Il est cultivé à partir de boutures de tubercules. Il est souvent planté très densément. Il peut y avoir 51 000 plants par hectare{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from cuttings of the rhizomes. It is grown from tuber cuttings. It is often planted very densely. There can be 51,000 plants per hectare{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Parties comestibles :
tubercules - amidon, racines{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Tubers - starch, Roots{{{0(+x).
Détails :
Les tubercules peuvent être utilisés pour produire de l'amidon d'arrow-root. Les tubercules sont nettoyés, râpés, lavés et tamisés et re-lavés puis séchés au soleil{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The tubers can be used to produce arrowroot starch. The tubers are cleaned, grated, washed and sieved and re-washed and then sun-dried{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse dans les zones humides des régions tropicales chaudes. Il convient à une zone de mousson avec des précipitations annuelles de 5 000 mm ou plus. Il est cultivé au bord des canaux d'irrigation. Il a besoin de conditions chaudes et humides. Il pousse dans les zones forestières où la pluviométrie annuelle est de 7 500 mm. Il pousse sur le Deccan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows in wet areas in the hot tropics. It suits a monsoonal area with annual rainfall of 5,000 mm or higher. It is grown on the edge of irrigation canals. It needs hot, moist conditions. It grows in forest areas where the annual rainfall is 7,500 mm. It grows on the Deccan{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Inde *{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, India*{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Curcuma caulina" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Curcuma caulina" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Curcuma)
✖29 taxons
- Curcuma aeruginosa Roxb.
- Curcuma alismatifolia
- Curcuma amada Roxb. (Gingembre mangue)
- Curcuma angustifolia
- Curcuma aromatica
- Curcuma aurantiaca
- Curcuma australasica
- Curcuma caesia
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- Curcuma leucorrhiza
- Curcuma longa L. (Curcuma)
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- Curcuma pseudomontana
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Espèces de la même famille (Zingiberaceae)
✖50 taxons (sur 255)
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- Aframomum daniellii (Hook.f.) K.Schum. (Cardamome du cameroun)
- Aframomum elliotii
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- Aframomum letestuanum
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- Aframomum mala
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- Aframomum verrucosum
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- Alpinia aquatica
- Alpinia arundelliana
- Alpinia athroantha
- Alpinia beamanii
- Alpinia blepharocalyx
- Alpinia caerulea (R.Br.) Benth. (Gingembre d'ornement)
- Alpinia calcarata
- Alpinia capitellata
- Alpinia chinensis
- Alpinia conchigera
- Alpinia coriandriodora
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- Alpinia glabra
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- Alpinia javanica
- Alpinia kawakamii
- Alpinia kusshakuensis
- Alpinia kwangsiensis
- Alpinia latilabris
- Alpinia ligulata
- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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