Coeur (menu général)

Marang
(Artocarpus odoratissimus)

Illustration Artocarpus odoratissimus, Par W.A.Djatmiko (Wie146), via wikimedia

legume-fruit (tomate) | ****

2/1,5°C

Un grand arbre. Il atteint 12 à 25 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'écorce est lisse et gris foncé. Les rameaux ont une épaisseur de 4 à 10 mm. Ils ont un ... (traduction automatique)
→suite

étiquette 0  Imprimer étiquette 1

Marang legume-fruit (tomate)

Note alimentaire MiamMiamMiamMiam

Etiquettes : n&b Imprimer étiquette 1 - autres ex.
étiquette 0
étiquette 2

Un grand arbre. Il atteint 12 à 25 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'écorce est lisse et gris foncé. Les rameaux ont une épaisseur de 4 à 10 mm. Ils ont un anneau comme des cicatrices. Les feuilles sont très grossières et rugueuses. Ils sont coriaces. Ils peuvent être entiers ou lobés. Ils mesur... (traduction automatique) →suite

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖
  • Nom botanique : Artocarpus odoratissimus Blanco (1837)
  • Synonymes : Artocarpus mutabilis Becc. 1902, Artocarpus odoratissima Blanco (nom accepté selon DPC), Artocarpus tarap Becc. 1902 ;
    Dont basionyme : x ;
  • Noms anglais et locaux : johore jak, johey oak, marang, terap, tarap (local), marang (local)





Description et culture

✖
  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Un grand arbre. Il atteint 12 à 25 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'écorce est lisse et gris foncé. Les rameaux ont une épaisseur de 4 à 10 mm. Ils ont un anneau comme des cicatrices. Les feuilles sont très grossières et rugueuses. Ils sont coriaces. Ils peuvent être entiers ou lobés. Ils mesurent 16 à 50 cm de long sur 11 à 28 cm de large. Ils sont velus des deux côtés. Les bords peuvent être ondulés. Il y a 12 à 15 paires de nervures secondaires qui se courbent et disparaissent près du bord de la feuille. Les capitules sont solitaires à l'aisselle des feuilles. Les têtes mâles sont longues et 40-90 ,, longues par 25-35 mm de large. Les fruits sont très gros et ovales. Il mesure 16 cm de long sur 13 cm de large. Ils sont couverts d'épines douces et charnues. Le fruit est jaune-vert. La chair du fruit est blanche et très juteuse et sucrée avec une odeur. La tige du fruit mesure de 5,5 à 14 cm de long. Les graines sont ovales et mesurent 12 mm de long sur 8 mm de large. Les fruits sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A large tree. It grows 12 to 25 m high. The trunk is 40 cm across. The bark is smooth and dark grey. The twigs are 4-10 mm thick. They have ring like scars. The leaves are very rough and large. They are leathery. They can be entire or lobed. They are 16-50 cm long by 11-28 cm wide. They are hairy on both sides. The edges can be wavy. There are 12-15 pairs of secondary veins which curve and disappear near the edge of the leaf. The flower heads are solitary in the axils of leaves. The male heads are long and 40-90 ,, long by 25-35 mm wide. The fruit are very large and oval. It is 16 cm long by 13 cm wide. They are covered with soft fleshy spines. The fruit is yellow-green. The flesh of the fruit is white and very juicy and sweet with a smell. The fruit stalk is 5.5-14 cm long. The seeds are oval and 12 mm long by 8 mm wide. The fruit are edible{{{0(+x).

    • Production :


      Un arbre tropical. Les arbres produisent après environ 4 à 6 ans. Les épines du fruit se cassent lorsque le fruit est mûr. Le fruit doit être cueilli sur l'arbre car il ne tombe pas. Un arbre produit environ 180 fruits par saison{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical tree. Trees produce after about 4-6 years. The spines on the fruit snap when the fruit is ripe. The fruit have to be picked from the tree as it doesn't fall. A tree produces about 180 fruit per season{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines fraîches sont lavées puis plantées immédiatement. Les graines germent au bout de 4 semaines environ. Les plantes sont espacées de 12 à 14 m. Les plantes peuvent être greffées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants are grown from seed. Fresh seed is washed then planted immediately. Seed germinate in about 4 weeks. Plants are spaced 12-14 m apart. Plants can be grafted{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Fruit (fruitsµ2(+),27(+x),65(+x)µ jeunes cuits (dans du lait de coco)µ{{{65(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{2(+)µ : légume {pour curry}µ{{{65(+x)µ] ou mûrsµ27(+x),65(+x)µ (périanthes) crus (frais)µ{{{65(+x)µ ou cuitsµ(dp*)µ [nourriture/alimentµ{{{2(+)µ : fruit, ingrédient gateaux ; et/ou assaisonnement {crème glacée}µ{{{65(+x)µ] ; et grainesµ2(+),65(+x)µ cuites µ(dp*)µ (bouillies ou torréfiéesµ{{{65(+x)µ) [nourriture/alimentµ{{{2(+)µ]) comestibles.(1*)

Détails : Fruits consommés localement ; plante cultivée localementµ{{{27(+x)µ. Le périanthe du fruit mûr est sucré, juteux, parfumé et est consommé cru (frais) ou utilisé comme ingrédient dans des gâteaux ; il fait également un excellent arômatisant pour crème glacée. Les graines sont comestibles une fois bouillies ou torréfiées et ont un goût de noisette. Les jeunes fruits sont cuits dans du lait de coco et consommés comme légume pour curry. Une fois ouvert, le périanthe doit être consommé rapidement (en quelques heures), car il perd sa saveur et s'oxyde rapidementµ{{{65(+x)µ.

Partie testée :

graine{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Seed{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
48.5 / 232 2.6
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / 0.6 /





Précautions Risques et précautions à prendre

✖

(1*)Les graines sont toxiques cruesµ{{{~~65(+x)µ.





Galerie(s)

✖

Illustration Artocarpus odoratissimus, Par Forest & Kim Starr, via wikimedia
Par Forest & Kim Starr, via wikimedia

Illustration Artocarpus odoratissimus, Par Forest & Kim Starr, via wikimedia ✖ Flèche droite Illustration Artocarpus odoratissimus, Par W.A.Djatmiko (Wie146), via wikimedia
Par W.A.Djatmiko (Wie146), via wikimedia

Illustration Artocarpus odoratissimus, Par W.A.Djatmiko (Wie146), via wikimedia ✖ Flèche gauche





Petite histoire-géo

✖

Aire d'origine : Asie tropicale{{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de culture) : voir GRIN ("2").





Autres infos

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Statut :



     C'est une plante alimentaire cultivée. Le fruit est bon goût{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a cultivated food plant. The fruit is good tasting{{{0(+x).

  • Distribution :



     Un arbre tropical. Il convient aux basses terres tropicales chaudes et humides. Il préfère un climat chaud et humide. Il peut être endommagé par des températures inférieures à 5 ° C. Se produit uniquement à Mindoro, Mindanao et Basilan mais apparemment assez commun à Mindoro, Cotabato, Lanao, Davao, Zamboanga et Basilan aux Philippines. En Indonésie, il pousse dans les forêts de plaine et jusqu'à 1000 m d'altitude. Jardin botanique de Brisbane{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical tree. It suits the hot, wet tropical lowlands. It prefers a warm humid climate. It can be damaged by temperatures below 5°C. Occurs only in Mindoro, Mindanao and Basilan but apparently fairly common in Mindoro, Cotabato, Lanao, Davao, Zamboanga and Basilan in the Philippines. In Indonesia it grows in lowland forest and up to 1,000 m altitude. Brisbane Botanical Garden{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Australie, Brésil, Brunei, Indonésie, Malaisie *, Maurice, Myanmar, Amérique du Nord, Pacifique, Philippines *, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, États-Unis{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Australia, Brazil, Brunei, Indonesia, Malaysia*, Mauritius, Myanmar, North America, Pacific, Philippines*, SE Asia, South America, USA{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 50 espèces d'Artocarpus. Ils se trouvent dans les régions tropicales et subtropicales d'Asie et du Pacifique{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 50 Artocarpus species. They are in the tropics and subtropics of Asia and the Pacific{{{0(+x).






Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

✖

2/1,5°C





Liens, sources et/ou références

✖





Espèces du même genre (Artocarpus)

✖

46 taxons





Espèces de la même famille (Moraceae)

✖

50 taxons (sur 414)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Cgs

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

 Appel whatsapp

 Mail. : patlm@live.fr

SMS

 Messenger SMS

 Cgs
     ⬀
⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















⬃ Ensuite vous avez le Aide menant ici 🙂
Et, tout en bas, le ◯, le +/– et/ou la ✖, pour afficher ou masquer tout ou partie des autres icônes, à savoir : aléatoire , Flèche gauche et Flèche droite (fiche précédente, suivante ou aléatoire) , permettant de rejoindre une autre fiche (précédente, suivante ou aléatoire), Flèches opposées, Flèches face à face, Livre ouvert, H et Rond , pour changer de styles (formats, polices, couleurs...), (pour changer de styles), pour terminer par Accueil qui mène à l'accueil(accueil), Lien sitemap au sitemap(sitemap), Lien contacts aux contacts et conditions générales(contacts et CG), Retour qui permet de revenir en arrière(retour), Rafraichir, qui rafraichit la page(rafraichir), et enfin la barre de recherche.
                ⬂