Trèfle blanc
(Trifolium repens)

^| *** ^- **

Une herbe rampante ou dressée. Il continue de croître d'année en année. Il pousse 20 cm de haut. Les tiges sont rampantes et glabres et s'enracinent aux nœuds. Les feuill ... (traduction automatique)
→suite

Trèfle blanc

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe rampante ou dressée. Il continue de croître d'année en année. Il pousse 20 cm de haut. Les tiges sont rampantes et glabres et s'enracinent aux nœuds. Les feuilles ont 3 folioles. Les feuillets peuvent être ovales ou en forme de cœur. Ils ont une bosse aux extrémités. Ils sont sans poils. Ils sont sur... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Trifolium repens, Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 328, via plantillustrations

Illustration Trifolium repens, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 431, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖

Nom botanique : Trifolium repens L. (1753)
Synonymes français : trèfle rampant, trèfle blanc nain, trèfle de Hollande
Synonymes : Trifolium repens L. var. atropurpureum hort. ;
Noms anglais et locaux : white clover, Dutch clover, shamrock

Description et culture

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe rampante ou dressée. Il continue de croître d'année en année. Il pousse 20 cm de haut. Les tiges sont rampantes et glabres et s'enracinent aux nœuds. Les feuilles ont 3 folioles. Les feuillets peuvent être ovales ou en forme de cœur. Ils ont une bosse aux extrémités. Ils sont sans poils. Ils sont sur de longues tiges et ont généralement une bande blanche. Les fleurs sont blanches et à tête ronde. C'est sur une tige plus longue que les feuilles. Les gousses sont étroitement oblongues. Ils mesurent 4 à 5 mm de long. Il y a 2 à 5 graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A creeping or erect herb. It keeps growing from year to year. It grows 20 cm high. The stems are creeping and hairless and root at the nodes. The leaves have 3 leaflets. The leaflets can be oval or heart shaped. They have a dent in at the ends. They are hairless. They are on long stalks and usually have a white band. The flowers are white and in a round head. It is on a stalk that is longer than the leaves. The pods are narrowly oblong. They are 4-5 mm long. There are 2-5 seeds^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fleurs, pousses, graines, gousses^{{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaire(s) :

-les jeunes feuilles tendres sont trempées dans de l'eau salée pendant plusieurs heures ou bouillies pendant 5-10 minutes, puis mangées^{{{0(+x) ; feuilles cuites comme potherbe^{{{(dp*) ;

-les têtes de fleurs séchées peuvent être utilisées pour le thé ;

-les têtes et les graines de fleurs séchées peuvent être broyées en farine^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

✖

(1*)ATTENTION^0(+x) : les feuilles peuvent contenir du cyanure et doivent donc être cuites^{{{0(+x)

Galerie(s)

✖

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 431, via plantillustrations

✖

Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922) t. 328, via plantillustrations

✖

Illustration Trifolium repens, Par Seemann, B.C., Britten, J., Journal of botany, British and foreign (1863-1942) J. Bot. vol. 2 (1864) t. 13, via plantillustrations

Par Seemann, B.C., Britten, J., Journal of botany, British and foreign (1863-1942) J. Bot. vol. 2 (1864) t. 13, via plantillustrations

✖

Autres infos

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il fait mieux dans les sols lourds et argileux. Il a besoin d'une position ouverte et ensoleillée. Il convient aux zones à fortes précipitations. Il résiste au gel. Il convient aux zones de rusticité 4-10. Herbier de Tasmanie. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It does best in heavy, clay soils. It needs an open, sunny position. It suits high rainfall areas. It is resistant to frost. It suits hardiness zones 4-10. Tasmania Herbarium. In Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Afrique, Argentine, Asie, Australie, Balkans, Bolivie, Bosnie, Brésil, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, République dominicaine, Afrique de l'Est, Île de Pâques, Eurasie, Europe *, Malouines, France, Grèce, Hongrie, Islande, Inde, Irak, Irlande, Italie, Corée, Île Lord Howe, Macédoine, Méditerranée, Mexique, Mongolie, Mozambique, Myanmar, Amérique du Nord, Pakistan, Portugal, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Roumanie, Russie, Scandinavie, Sibérie, Slovénie , Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie, Uruguay, USA, Vietnam, Antilles, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Balkans, Bolivia, Bosnia, Brazil, Britain, Canada, Chile, China, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, Eurasia, Europe*, Falklands, France, Greece, Hungary, Iceland, India, Iraq, Ireland, Italy, Korea, Lord Howe Island, Macedonia, Mediterranean, Mexico, Mongolia, Mozambique, Myanmar, North America, Pakistan, Portugal, North Africa, North America, Norway, Romania, Russia, Scandinavia, Siberia, Slovenia, South America, Spain, Tasmania, Turkey, Uruguay, USA, Vietnam, West Indies, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 240 espèces de Trifolium. Ils sont pour la plupart tempérés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 240 Trifolium species. They are mostly temperate^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖

Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 651 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 222 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 186 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1429 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 90 ; Diaz-Betancourt, M., et al, 2001, Weeds as a future source for human consumption. (On Plants For A Future website) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 111 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 193 ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. Tas Govt. p 242 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 654 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 160 ; Hyde-Wyatt, B.H. & Morris D.I., 1975, Tasmanian Weed Handbook. Dept of Ag Tasmania. p 105 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1759 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 309 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 63 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 452 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Sp. pl. 2:767. 1753 ; Stern, G., 1986, Australian Weeds. A Source of Food and Medicine. Harper & Row. p 213 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 32 ; Whitney, C. W., et al, 2012, A Survey of Wild Collection and Cultivation of Indigenous Species in Iceland. Human Ecology 40:781-787
Recherche de/pour :
- "Trifolium repens" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Trèfle blanc" sur Google (pages, images et recettes) ;