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Une herbe basse qui continue de croître d'année en année. Les feuilles à la base sont divisées en lobes le long de la tige. Les lobes pointent vers l'arrière. Les feuilles sur la tige sont ovales ou en forme d'épée. Ils enserrent la tige et les feuilles supérieures sont opposées. Les capitules sont jaunes et ont souvent un centre noir. Ils mesurent 35 à 50 mm de diamètre et se produisent individuellement. Les fleurons sont tous rayés. Les fleurons extérieurs ont un dessous brun rougeâtre. Les bractées florales sont en forme d'épée et légèrement velues. Les akènes ont de longs becs. Les fruits mesurent 13 à 19 mm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A low herb which keeps growing from year to year. The leaves at the base are divided into lobes along the stalk. The lobes point backwards. The leaves on the stem are oval or sword shaped. They clasp the stem and the upper leaves are opposite. The flower heads are yellow and often they have a black centre. They are 35-50 mm across and occur singly. The florets are all rayed. The outer florets have a reddish-brown underneath. The flower bracts are sword shaped and softly hairy. The achenes have long beaks. The fruit are 13-19 mm long{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) : les feuilles sont bouillies dans des mélangesµ{{{0(+x)µ ; feuilles cuites (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 461 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 15
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