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Par Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. fig., XX-804 p., via wikimedia
Indigène. Annuelle. Gousse contournée sur elle-même, faisant environ deux tours complets, renflée à lendroit des graines, profondément marquée, sur la partie extérieure, de six sillons lisses, grisâtres, séparés par des crêtes en relief teintées de brun violacé et hérissées daspérités en forme de dents, sensibles surtout sur les deux crêtes centrales. Graine assez semblable à celle de la Ch. petite, mais un peu plus grosseµ{{{75(+x)µ.
Indigène. Annuelle. Gousse contournée sur elle-même, faisant environ deux tours complets, renflée à lendroit des graines, profondément marquée, sur la partie extérieure, de six sillons lisses, grisâtres, séparés par des crêtes en relief teintées de brun violacé et hérissées daspérités en forme de dents, sensibles surtout sur les deux crêtes centrales. Graine assez semblable à celle de la Ch. petite, mais un peu plus grosseµ{{{75(+x)µ.
Nombre de graines au gramme
: 6
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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