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Illustration Ocimum minimum, Par Dan Alex, via wikimedia
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Par Dan Alex, via wikimedia


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Illustration Ocimum minimum, Par Bonelli, G., Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum (1772-1793) Hort. Rom. vol. 3 , via plantillustrations
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Par Bonelli, G., Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum (1772-1793) Hort. Rom. vol. 3 , via plantillustrations


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  • Détails

    :

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      BASILIC FIN

      Ocimum minimum L.

      Famille des Labiées.

      Noms étrangers : Albaca menuda, A. fina (es).


      Plante plus naine, plus compacte, plus ramifiée que le B. grand ; feuilles beaucoup plus petites ; fleurs blanches. Graine semblable à celle du B. grand.

      Même culture et même usage.


      BASILIC FIN VERT.


      Synonymes : Petit basilic, B. des moines.

      Noms étrangers : Bush-basil (en), Feiner grüner Basilicum (de), Basilico minore, B. dei monaci (it), Albaca menuda yerde (es).


      Basilic fin vert (réduit au huitième)
      Basilic fin vert (réduit au huitième)



      Entièrement vert. Convient particulièrement pour la culture en pots et s’emploie très communément pour cet usage. On le voit très souvent sur les fenêtres des plus pauvres habitations, principalement dans les pays chauds. On l’apprécie surtout à cause de sa verdure fraîche et vive et de son parfum fin et pénétrant. Il forme des touffes très compactes, qui se couvrent en été d’une multitude de petites grappes de fleurs d’un blanc rosé, se détachant agréablement sur le feuillage d’un vert intense.


      BASILIC FIN VIOLET.


      Noms étrangers : angl. Purple bush-basil. all. Feiner violetter Basilicum. ital. Basilico minore nero. esp. Albaca menuda violada.


      Plante d’un violet foncé dans toutes ses parties ; fleurs blanc lilacé. Elle forme une petite touffe très compacte et très garnie de rameaux et de feuillesµ{{{75(+x)µ.





  • Dénominations

    :

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  • Description et culture

    :

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    • Description

      :

      Plante condimentaire et aromatique annuelle à pérenne cultivée pour ses feuilles très aromatiques. Elle est originaire d'Asie du Sud (sans doute de l'Inde).

    • Description détaillée

      :

      BASILIC FIN

      Ocimum minimum L.

      Famille des Labiées.

      Noms étrangers : Albaca menuda, A. fina (es).


      Plante plus naine, plus compacte, plus ramifiée que le B. grand ; feuilles beaucoup plus petites ; fleurs blanches. Graine semblable à celle du B. grand.

      Même culture et même usage.


      BASILIC FIN VERT.


      Synonymes : Petit basilic, B. des moines.

      Noms étrangers : Bush-basil (en), Feiner grüner Basilicum (de), Basilico minore, B. dei monaci (it), Albaca menuda yerde (es).


      Basilic fin vert (réduit au huitième)
      Basilic fin vert (réduit au huitième)



      Entièrement vert. Convient particulièrement pour la culture en pots et s’emploie très communément pour cet usage. On le voit très souvent sur les fenêtres des plus pauvres habitations, principalement dans les pays chauds. On l’apprécie surtout à cause de sa verdure fraîche et vive et de son parfum fin et pénétrant. Il forme des touffes très compactes, qui se couvrent en été d’une multitude de petites grappes de fleurs d’un blanc rosé, se détachant agréablement sur le feuillage d’un vert intense.


      BASILIC FIN VIOLET.


      Noms étrangers : angl. Purple bush-basil. all. Feiner violetter Basilicum. ital. Basilico minore nero. esp. Albaca menuda violada.


      Plante d’un violet foncé dans toutes ses parties ; fleurs blanc lilacé. Elle forme une petite touffe très compacte et très garnie de rameaux et de feuillesµ{{{75(+x)µ.

    • Nombre de graines au gramme

      : 900



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Partie(s) comestible(s)µ{{{5(+x)µ : feuilles, grainesµ{{{5(+x)µ.
    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{5(+x)µ : condiment, boisson, théµ{{{5(+x)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.





Dernière modification le :
mercredi 21 mai 2025, à 10h44

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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