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Par Hooker W.J. (Flora boreali-americana, or, the botany of the northern parts of British America, vol. 2: t. 129, 1840) [W.J. Hooker], via plantillustrations
Un petit arbuste. Il pousse 20 cm de haut. Il rampe et forme des nattes. Les feuilles sont ovales à rondes et mesurent 1 à 2,5 cm de diamètre. Les pousses fleuries se trouvent à l'aisselle des feuilles et les fleurs se produisent séparément. Les fruits mesurent 6 mm de diamètre. Ils sont rouges{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small shrub. It grows 20 cm high. It is creeping and forms mats. The leaves are oval to round and 1-2.5 cm across. The flowering shoots are in the axils of leaves and the flowers occur singly. The fruit are 6 mm across. They are red{{{0(+x).
Production
:
Les plantes fleurissent de juin à juillet et fructifient de juillet à septembre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants flower June to July and fruit July to September{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Fruitµ0(+x)µ (fruitsµ0(5(+),+x),27(+x)µ {chair/pulpe, peau et graines} mûrsµ{{{(dp*)µ {crus ou cuitsµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ} [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ]) et feuille (feuillesµ0(5(+),+x),27(+x)µ {jeunes et tendres, de préférenceµ{{{~~0(5(+),+x)µ} fraîches [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : cruesµ(dp*)µ {en saladeµ{{{27(+x)µ} ou cuitesµ0(+x)µ {comme légumeµ{{{5(+)µ}] ; feuilles {fraîches ou séchéesµ{{{0(5(+),+x)µ [base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)µ {tisanesµ0(5(+),+x)µ}]) comestiblesµ0(5(+x),+x)µ.
Détails :
Fruit, feuilles - théµ{{{0(+x)µ. Les fruits sont consommésµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ, localementµ27(+x)µ, crus ou cuitsµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ ; ils sont aromatiques et délicieux ; ils sont souventµ{{{5(+)µ utilisés en confitures et dérivésµ{{{~~0(5(+),+x)µ, et dans les tartesµ{{{0(+x)µ.
Les feuillesµ{{{0(5(+),+x),{{{27(+x)µ, et particulièrement les jeunes et tendresµ{{{~~0(5(+),+x)µ, sont cuites et mangéesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ comme légumes vertsµ{{{5(+)µ (potherbeµ(dp*)µ), ou crues etµ{{{5(+)µ consommées en saladeµ{{{27(+x)µ ou commeµ{{{(dp*)µ grignotage aux bord des cheminsµ{{{5(+)µ ; elles ont une saveur délicate de "Wintergreen"µ{{{5(+)µ (huile essentielle de Gaulthérieµ{{{(dp*)µ) ; les feuilles fraîches et séchées sont utilisées pour le théµ{{{0(5(+),+x)µ. La peau et les graines des fruits sont-elles également réellement comestibles et consommables ? (qp*)
C'est une plante tempérée. Il est très résistant au froid. Il pousse dans les montagnes rocheuses entre 900 et 3700 m d'altitude. Il convient à la zone de rusticité 7{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is very hardy to cold. It grows in the rocky mountains between 900-3,700 m above sea level. It suits hardiness zone 7{{{0(+x).
Localisation
:
Amérique du Nord *, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : North America*, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 170 espèces de Gaultheria{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 170 Gaultheria species{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Gaultheria myrsinites (Graham.) Rydb.], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 145, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), Sturtevant's edible plants of the world. p 325 (As Gaultheria myrsrinites) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 219 (As Gaultheria humifusa) ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
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