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Une petite plante rampante. Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 10 à 30 cm de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils sont ovales et vert foncé dessus et pâles dessous. En dessous, il est parsemé de poils bruns. Les feuilles mesurent environ 5 mm de long et sont enroulées sur les bords. Les fleurs sont petites et blanches. Ils mesurent environ 2 mm de long. Ils se produisent individuellement à l'aisselle des feuilles. Ils sont en forme de coupe. Le fruit est une baie farineuse blanche. Ils mesurent jusqu'à 1 cm de diamètre. Les fruits sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small creeping plant. It keeps growing from year to year. It grows 10-30 cm long. The leaves are alternate and simple. They are oval and dark green above and pale underneath. Underneath it is dotted with brown hairs. The leaves are about 5 mm long and are rolled under at the edges. The flowers are small and white. They are about 2 mm long. They occur singly in the axils of the leaves. They are cup shaped. The fruit is a white mealy berry. They are up to 1 cm across. The fruit are edible{{{0(+x).
Production
:
C'est une croissance relativement rapide{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is relatively fast growing{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seeds{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les feuilles fraîches sont utilisées pour le thé. Ils peuvent également être consommés frais ou cuits.
Les baies juteuses peuvent être consommées crues ou cuites.
Ils peuvent être utilisés pour les conserves mais ont besoin de pectine pour la confiture.
Attention: L'huile de gaulthérie peut être toxique et ne doit pas être consommée en grande quantité{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fresh leaves are used for tea. They can also be eaten fresh or cooked. The juicy berries can be eaten raw or cooked. They can be used for preserves but need pectin for jam. Caution: Oil of wintergreen can be toxic and should not be eaten in large amounts{{{0(+x).
Les fruits sont vendus sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Fruit are sold in local markets{{{0(+x).
Distribution
:
C'est une plante tempérée fraîche. Il pousse dans les bois moussus à feuilles persistantes. Il pousse sur les tourbières et les rondins. Il peut pousser dans des sols assez humides. Il convient à la zone de rusticité 3{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cool temperate plant. It grows in evergreen mossy woods. It grows on bogs and logs. It can grow in fairly wet soils. It suits hardiness zone 3{{{0(+x).
Localisation
:
Asia, Canada, Japan, North America, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Canada, Japan, North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 170 espèces de Gaultheria. Il contient de l'acide salicylique{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 170 Gaultheria species. It contains salicylic acid{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Chiogenes hispidula) ; Cat. pl. Amer. sept. 44. 1813 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 246 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 293 (As Chiogenes hispidula) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 95 ; Fisk, J. R. & Hoover, E., 2015, Wild Fruits of Minnesota. A Filed Guide. University of Minnesota p 13 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 181 (As Chiogenes hispidula) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 186 (As Gaultheria serpyllifolia) ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 383 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 220 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 118 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 241 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 166 (As Chiogenes hispidula) ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 113
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