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Clusiaceae > Garcinia > Garcinia celebica - idu : 14456
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Theales > Clusiaceae > Garcinia
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Garcinia celebica L.

    • Synonymes

      :

      Garcinia broewas Boerl, Garcinia hombroniana Pierre, Garcinia mangostana Pierre, Garcinia sintang Boerl, et quelques autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Seashore mangosteen, Celebes mangosteen tree, Kiras tree ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint une hauteur de 9 à 18 m. Il peut atteindre 35 m de haut. Les tiges ont du latex blanc ou jaune. Les feuilles sont opposées et simples. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 15 cm de long sur 8 cm de large. Les fleurs sont de sexes séparés. Ils sont rouges à l'extérieur et jaunes à l'intérieur. Les fleurs mesurent 22 mm de diamètre. Ils sont à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une baie ronde. Il mesure 5 cm de diamètre. Il est vert lorsqu'il est jeune et devient jaune ou rouge lorsqu'il est mûr. Il y a plusieurs graines. Les graines ont une couche charnue ou arille autour d'elles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 9-18 m tall. It can grow 35 m tall. The stems have white or yellow latex. The leaves are opposite and simple. The leaves are narrowly oval and 15 cm long by 8 cm wide. The flowers are of separate sexes. They are red outside and yellow inside. The flowers are 22 mm across. They are in the axils of leaves. The fruit is a round berry. It is 5 cm across. It is green when young and becomes yellow or red when ripe. There are several seeds. The seeds have a fleshy layer or aril around them{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : La croûte de couleur cramoisie séchée est utilisée comme relish dans les currys. La pulpe peut être fermentée en vinaigre. Les fruits sont consommés crus ou utilisés en conserves{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The dried crimson coloured rind is used as a relish in curries. The pulp can be fermented into vinegar. The fruit are eaten raw or used in preserves{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse sur les côtes sablonneuses et rocheuses. Il pousse dans les forêts jusqu'à 1400 m d'altitude. Cela peut être sur du calcaire{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows on sandy and rocky coasts. It grows in forests up to 1,400 m above sea level. It can be on limestone{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, Australia, Cambodia, India (Nicobar), Indochina, Indonesia, Malaysia, New Guinea, Pacific, Philippines, Puerto Rico, Sarawak, SE Asia, Singapore, Thailand, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Cambodia, India (Nicobar), Indochina, Indonesia, Malaysia, New Guinea, Pacific, Philippines, Puerto Rico, Sarawak, SE Asia, Singapore, Thailand, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 300 espèces de Garcinia{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300 Garcinia species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 230 (As Garcinia hombroniana) ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 73 (As Garcinia hombroniana) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 1068 (As Garcinia hombroniana) ; Coronel, R.E., 1982, Fruit Collections in the Philippines. IBPGR Newsletter p 10 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 79 (As Garcinia hombroniana) ; Fl. forest. Cochinch. 1(fasc. 5):12, t. 79, fig. D-J. 1883 (As Garcinia hombroniana) ; Milow, P., et al, 2013, Malaysian species of plants with edible fruits or seeds and their evaluation. International Journal of Fruit Science. 14:1, 1-27 (As Garcinia hombroniana) ; Ong, H., et al, 2012, Traditional knowledge and usage of edible plants among the Semai community of Kampung Batu 16, Tapah, Perak, Malaysia. Scientific Research and Essays Vol. 7(4), pp. 441-445, 30 January, 2012 (As Garcinia hombroniana) ; PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 2, 1991, Edible fruits and nut. p 177 (As Garcinia hombroniana) ; Rivero, J. A., y Brunner, B. R., 2007, Arborels frutales exoticas y poco conocidos en Puerto Rico. Universidad de Puerto Rico. p 33 (As Garcinia hombroniana) ; Siong, K. H., 2003, Indigenous Fruits of Sarawak. ITTO & Sarawak Forest Department. p 41 (As Garcinia hombroniana) ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 61 (As Garcinia hombroniana) ; Slik, F., www.asianplant.net ; Sp. pl. ed. 2. 1:635. 1762 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 298 ; Tankard, G., 1990, Tropical fruit. An Australian Guide to Growing and using exotic fruit. Viking p 131 (As Garcinia hombroniana) ; Thitiprasert, W., et al, 2007, Country report on the State of Plant Genetic Resources for Food and Agriculture in Thailand (1997-2004). FAO p 95 (As Garcinia hombroniana) ; Turreira Garcia, N., et al, 2017, Ethnobotanical knowledgeof the Kuy and Khmer people in Prey Lang, Cambodia. Cambodian Journal of Natural History 2017 (1): 76-101 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 199 (As Garcinia hombroniana) ; Zawiah, N. & Othaman, H., 2012, 99 Spesies Buah di FRIM. Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia. p 130 (As Garcinia hombroniana)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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