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Fucaceae > Fucus > Fucus serratus - idu : 14354
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une algue brune. Il a de nombreuses frondes fourchues. Ce sont 60-180 cm de long et 2 cm de large. Il y a des dents le long du bord{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A brown seaweed. It has many forked fronds. These are 60-180 cm long and 2 cm wide. There are teeth along the edge{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : algues, algues{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Algae, Seaweed{{{0(+x).



    Partie testée

    : algue{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : seaweed{{{0(+x)

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / 17.4

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse sur les rochers entre les marées basses et partiellement hautes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows on rocks between low and part high tide mark{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Britain, Europe, France, Iceland, Ireland, North Sea{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Britain, Europe, France, Iceland, Ireland, North Sea{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cherry, P., et al, 2019, Risks and benefits of consuming edible seaweeds. Nutrition ReviewsVR Vol. 77(5):307–329 ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 363 ; http://www.seavegetables.com ; Marsham, S., et al, 2007, Comparison of nutritive chemistry of a range of temperate seaweeds. Food Chemistry 100: 1331-1336 ; Van Ginneken, V. JT., et al, 2011, Polyunsaturated fatty acids in various macroalgal species from north Atlantic and tropical seas. Lipids in Health and Disease 10:104 ; Zemke-White, W. L. & Ohno, M., 1999, World seaweed utilisation: An end-of-century summary. Journal of Applied Phycology 11: 369-376

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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