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Juglandaceae > Engelhardtia > Engelhardtia serrata - idu : 12719
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre. Il atteint 20 m de haut. Il perd ses feuilles au cours de l'année. L'écorce est grise et profondément craquelée. Les feuilles sont composées de folioles opposées. Il y a des dents le long du bord près de la pointe. Les fleurs sont séparément mâles et femelles sur le même arbre. Le fruit est une noix ailée. Il mesure 3,5 cm de long. Il y a une graine{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large tree. It grows 20 m tall. It loses its leaves during the year. The bark is grey and deeply cracked. The leaves are compound with leaflets opposite. There are teeth along the edge near the tip. The flowers are separately male and female on the same tree. The fruit is a winged nut. It is 3.5 cm long. There is one seed{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, écorce - épice{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Bark - spice{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles sont frites et mangée{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young leaves are fried and eaten{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans les forêts{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in forests{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asia, Indochina, Indonesia, Laos, Myanmar, Philippines, SE Asia, Thailand{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Indochina, Indonesia, Laos, Myanmar, Philippines, SE Asia, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Également mis dans la famille des Myrsinaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Also put in the family Myrsinaceae{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 210 ; Schmidt-Vogt, D., 2001, Secondary Forests in Swidden Agriculture in the Highland of Thailand. Journal of tropical Forest Science 13(4): 748-767 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 260

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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